【コラム】松屋の道内1号店は『松屋琴似店』

全国に展開する牛丼チェーン「松屋」の北海道1号店である『松屋 琴似店』について紹介します。

松屋は、株式会社松屋フーズ（株式会社松屋フーズホールディングス傘下）が展開する牛丼チェーンです。
牛めし（牛丼）、カレー、定食、その他丼物といったメニューが人気です。
メニューを頼むと、「みそ汁」が無料でついてくる点も特徴ですね。（カレーにもみそ汁がつくからびっくり）
※札幌市内の店舗限定で2022年8月より一時的にみそ汁サービスが廃止されましたが、同年10月より復活しています。

1968年7月に東京都練馬区にて1号店となる「江古田店」がオープンしました。
1966年6月に創業者の瓦葺利夫氏が開業した「中華飯店 松屋」がルーツとなっています。（こちらは1969年閉店）
当時は今のように豊富なメニュー展開はしておらず、牛めし・焼肉定食のお店として開業しました。

会社としては、1980年1月に株式会社松屋商事を設立。
その後、1989年6月に株式会社松屋フーズに商号変更しました。
2018年10月より持株会社制へ移行。株式会社松屋フーズホールディングスへ商号変更し、株式会社松屋フーズ（2代目）を傘下の会社としました。

2022年12月現在、鳥取県・島根県・高知県・長崎県・佐賀県を除く42都道府県に出店しています。
店舗数は992です。

北海道への上陸

道内1号店となる『松屋 琴似店』は、2004年11月8日にオープンしました。

2004年といえば、BSE問題が発生した年。
松屋でも同年2月15日より「牛めし」の販売を順次停止していました。
その後、10月13日より中国産牛肉を使用して販売再開しましたが、消費者にとっては不安の残る中での北海道上陸となりました。

住所	札幌市西区琴似1条2丁目6-8