今年は冷たいカレーで夏を乗り切れ！白石区にもあるチャンカレで「冷やしカレー」を7月3日より販売！
株式会社チャンピオンカレーは、2023年7月3日（月）より、限定メニュー「冷やしカレー」を直営・FC店23店舗で販売します。食欲がない暑い夏の日でも食べられるカレーを目指しました。ごはんもルーも冷たい！だけど、美味しい！新感覚のカレーを是非お試しください！
およそ10年前から、「冷やしカレー」構想をしていたチャンピオンカレー。「夏のカレーといえば、いつもより辛くて汗だくになって、スッキリする！そういう感じだけど、冷やし中華あります…みたいなカレー、できないかな？食欲なくてもさっぱりスッキリ食べられるような…」「そんなのがあったら面白いですよね…」。夏が来る度に繰り返されていたこの構想を形にしよう開発担当者のカレーソースを美味しく冷たくする戦いがスタートしました。特にチャンピオンカレーのカレーはラードを使用する事から、チャンカレらしさを残しつつ冷えていても美味しいというのは難題でした…。試作を重ね、チャンピオンカレーのスパイスや旨味を使って、それらの課題を解決していきました。そうして冷たい状態で美味しく食べることができるカレーが完成しました。完成した冷たいカレーは、キリっとした辛さが特徴の、未体験のカレーに仕上がりました。
実はチャンカレではすでにこの「冷やしカレー」の源流となるカレーを2020年に販売しています。3年前に販売した「冷やしカレー」は、開発担当者がルーを作っていた事から「カレーのチャンピオン野々市本店」でしか販売が叶いませんでした…。
これまでにない、想像もできないカレーだったので、まず食べていただけるのかが不安だった「冷やしカレー」は、想像以上の反響を呼びました。「また食べたい！」との声も多くありました。そこで、次に販売する時は、フランチャイズ店にも参加してもらい、多くの方に食べて頂きたい！と、工場での大量生産を検討。3年の時を経て実現に至りました。
冷たいカレーに合わせるのは、酢飯。チャンカレの濃厚なカレーをかけると「酢飯だったの？」と思う方もいるかもしれませんが、この「冷やしカレー」の土台をしっかりと支えてくれています。また、トッピングには、ダイスカットトマト、蒸し鶏、ヤングコーン、ネギを使用しました。酸味や食感のアクセントで食欲がない暑い日でも飽きずに食べ進められるようになっています。
また、味変の要員として、ミルで挽く山椒も用意しています。香りと刺激が加わり、味の広がりが生まれます。山椒が嫌いでなければ、ぜひともお試しください！
商品情報
〇商品名：「冷やしカレー」
〇販売開始：2023年7月3日（月）
〇価格：1,000円（税込）
※店舗により1日の食数限定となる場合もあります
※在庫がなくなり次第販売終了します
※店内飲食のみ
※通常のカレーライスよりごはんの量が少なくなっています
店舗情報（札幌白石店）
| 住所 | 札幌市白石区東札幌3条3丁目 ノースサイド33 |
| アクセス | 地下鉄東西線東札幌駅より徒歩2分 |
| 営業時間 | 11：00～22：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 有 |
