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『札幌グランドホテル』にて華麗なるシェフのカレーパンを2022年7月1日(金)~8月31日(水)期間限定販売!

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札幌グランドホテルでは、2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間中、月替わりで合計6種類の多彩なシェフこだわりのカレーパンを販売します。

札幌グランドホテル総料理長と、ホテル内レストランの調理長が和・洋・中それぞれの個性を活かして作り上げる、毎年人気企画の期間限定カレーパン。今年は、海老ととかちマッシュを使用した総料理長伊藤博之(いとうひろゆき)によるオリジナルのカレーパンを含め、7月に3種類、8月に3種類の全6種類が登場します。

ビーフや海老、マッシュルームなどの具材をメインにしたカレーに、トマトやレモン、スパイスや味噌などさまざまな食材や調味料でアイデア、個性を加えた味わいは、食べ比べにもおすすめです。辛みを効かせたものからマイルドなものまで美味しさもさまざま。こだわりの華麗なるシェフのカレーパン、夏の暑さを吹き飛ばすスパイシーな味わいを楽しんでみては。

◇発売日:2022年7月1日(金)より
◇販売場所:ザ・ベーカリー&ペイストリー(東館1階)
◇営業時間:10:30~19:00 ※日曜日・祝日は9:30~19:00

商品情報

7月のカレーパン

販売期間:2022年7月1日(金)~7月31日(日) 各¥400 (税込)

塩レモンと挽肉のカレーパン

●ラウンジ・バー オールドサルーン1934 調理長 中川将太(なかがわしょうた)
塩気とほのかな苦味が特徴のモロッコの伝統的な調味料「塩レモン」と、スパイシーな挽肉を混ぜ合わせました。

北海道産牛すじ肉の黒カレーパン

●ノーザンテラスダイナー 調理長 鳴海洋介(なるみようすけ)
竹炭を使った生地で、しっかり煮込んだ牛すじ肉のカレーを包み込みました。見た目とは違うマイルドな味にも注目です。

白老牛のトマト加里パン

●ガーデンダイニング環樂 調理長 澤田朋和(さわだともかず)
白老牛(しらおいぎゅう)の旨味とトマトの酸味が爽やかなカレーソースに、隠し味の2種類の味噌を入れてコクをプラス。
トマトを練り込んだ生地とのバランスもお愉しみください。

8月のカレーパン

販売期間:2022年8月1日(月)~8月31日(水) 各¥400(税込)

海老ととかちマッシュのカレーパン

●札幌グランドホテル 総料理長 伊藤博之(いとうひろゆき)
海老の甘みと、マッシュルームの旨味が愉しめるカレーパン。
マイルドな味わいの中にスパイスが華やかに香るカレーソースに仕上げました。

牛肉の麻辣カレーパン

●チャイニーズダイニング黄鶴 調理長 永島淳吾(ながしまじゅんご)
辛いもの好きにはおすすめ!
唐辛子と花椒の辛さがやみつきになる牛肉の入りの激辛カレーパンです。

ドライカレーのデニッシュコルネ

●北海道ダイニングビッグジョッキ 調理長 刈谷元昭(かりやもとあき)
サクサクに焼き上げたデニッシュに、スパイシーなドライカレーを絞りました。
食感のアクセントにオニオンフライ、ドライレーズンを入れました。

施設情報

住所 札幌市中央区北1条西4丁目
アクセス 地下鉄大通駅より徒歩4分