メニュー
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
札幌 北海道 地域 速報 ニュース 開店閉店 イベント
札幌速報
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
札幌速報
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
  1. ホーム
  2. イベント
  3. 期間限定メニュー
  4. とんでん創業55周年企画第三弾 旅行気分が楽しめる『全国旨いもんめぐり』を6月11日(火)から開催!

とんでん創業55周年企画第三弾 旅行気分が楽しめる『全国旨いもんめぐり』を6月11日(火)から開催!

2024 5/19
期間限定メニュー
2024/05/19
当ページのリンクには広告が含まれています。
  • URLをコピーしました!
pickup!
  • 近日中の開店・閉店情報

  • 開催中・近日開催のイベント情報

とんでん株式会社は、「北海道生まれ和食処とんでん」北海道・関東全店舗にて、2024年6月11日(火)より期間限定で全国の選りすぐりの“旨いもん”を用意する『全国旨いもんめぐり』を開催します。今回用意する地域は宮崎県と石川県で、ご当地メニューとして、隠し味にガリを使用したタルタルソースをたっぷりかけた「チキン南蛮と宮崎風冷や汁膳」と、多彩な食べ方で楽しめる「炙りのど黒ひつまぶし」を用意します。

とんでんは、2023年11月に創業55周年を迎えました。2024年1月に関東店舗限定で開催した『全国旨いもんめぐり』を、好評につき55周年企画第三弾として北海道・関東全店舗にて2024年6月11日(火)より、期間限定で開催します。
今回は宮崎県から隠し味にガリを使用したタルタルソースをたっぷりかけた「チキン南蛮と宮崎風冷や汁膳」を、石川県から多彩な食べ方で楽しめる「炙りのど黒ひつまぶし」を用意します。ご当地メニューを通じて旅行気分を楽しめます。

【宮崎県】”てげうめっちゃが!”暑い季節にもさっぱりと食べられる「チキン南蛮と宮崎風冷や汁膳」

”てげうめっちゃが!”とは、宮崎県の方言で「とても美味しい!」という意味です。今回は、そんな宮崎県のご当地グルメが詰まった豪華な御膳を用意します。
「チキン南蛮と宮崎風冷や汁膳」は、濃厚なタルタルソースをたっぷりかけた“チキン南蛮”と、県外ではなかなか食べる機会が少ない“宮崎風冷や汁”、デザートにマンゴーソフトを楽しめます。
“チキン南蛮”の上にたっぷりかけたタルタルソースは、濃厚ながらも夏でもさっぱりと食べやすい味わいにするために、隠し味として“ガリ”を刻んで加えています。店舗でカリッと揚げ、酸味の効いた甘辛いソースを絡めたチキンと楽しめます。
“宮崎風冷や汁”は、北海道恵庭の自社工場で製造しており、柔らかくほぐしたアジと、薬味には刻んだ大葉、食感と風味のよいみょうがを加えています。スープには、コクと旨味の奥深い味わいを感じられるよう、隠し味でカシューナッツと、味のアクセントに生姜を加えました。

【石川県】香ばしく炙った“のどぐろ”を多彩な食べ方で楽しめる「炙りのど黒ひつまぶし」

石川県で有名な高級魚とされる“のどぐろ”を贅沢に使用し、多彩な食べ方で楽しめる“ひつまぶし”を用意します。
皮と身の間の旨味がたっぷりのった脂を引き出すために“のどぐろ”を香ばしく炙り、炊き立てのご飯の上に丁寧に盛り付け、彩りのよい、いくら・刻み大葉を飾りました。薬味には本わさび・白ごま・万能ねぎを用意しており、多彩な食べ方を楽しめます。
まずは“のどぐろ”本来の味わいを楽しむ為に軽く塩を振りかけて、次にいくらや、数種類の薬味からお好みのものをのせてさっぱりと、〆に五徳で温めながら用意する鯛だしをかけて堪能できます。鯛だしは、より風味を感じられるように国産の鯛の頭を焼いてから8時間以上煮込んでいます。熱々の鯛だしと“のどぐろ”の濃厚な脂が溶け合い、コクのある旨味をしっかりと感じられる一品です。

55周年企画第三弾:全国旨いもんめぐり

■販売開始:2024年6月11日(火)~2024年7月1日(月)頃
※無くなり次第、販売を終了する場合があります。
■実施店舗:北海道生まれ 和食処とんでん 北海道・関東全店舗
■メニュー:
チキン南蛮と宮崎風冷や汁膳 … 1,890円(税込2,079円)
炙りのど黒ひつまぶし … 2,190円(税込2,409円)

pick up!

【コラム】KFCの道内1号店はミュークリスタルにある『ケンタッキーフライドチキン真駒内店』
2013-05-29-02

【懐古】かつては札幌にもあった「シェーキーズ」跡を辿る
2640462_624

期間限定メニュー

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

Follow @SapporoSokuho Follow Me
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 究極の400m坂道ダッシュ「Red Bull 400」が5月18日開催!史上最大規模1,644名が大倉山スキージャンプ台を大逆走!
  • 南3東5の『串鳥 工場直売所』が6月2日をもって閉店、5月30日からは閉店セールも

関連記事

  • ペンギンベーカリーでチョコレートを満喫!ペンギンのバレンタインフェア開催中
    2023/02/07
  • ANAクラウンプラザホテル札幌にて、九州を旅する季節のランチブッフェが12月2日より土日祝限定でスタート!
    2023/11/30
  • 「定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌」にて、開業14周年を記念した特別プラン、ズワイ蟹の甲羅焼き&選べる北海道のおすすめ日本酒が付いた宿泊プランを販売開始!
    2024/07/28
  • 大丸札幌店最上階「ザ・ブッフェ 大丸札幌店」にて9月21日から「台湾風蟹おこわ」や「トリュフ入り餃子」などの台湾グルメが集結した『台湾フェア』を開催!
    2023/09/21
  • スシローにて「北海道産ほたて貝柱」が税込100円で12月11日より登場!また、スシロー公式キャラクターから「ホタチ」がデビュー!
    2023/12/08
  • ANAクラウンプラザホテル札幌にて、ホワイトアフタヌーンティー「北欧の森でお茶会を」が12月1日より期間限定登場!
    2023/11/22
  • 『グラッシェル札幌ステラプレイス店』にて5月12日(月)より、ブルーベリーをふんだんに使用した新作パフェが期間限定で登場!
    2025/05/07
  • 札幌グランドホテル・札幌パークホテルにて甘酸っぱく、ジューシーな美味しさを味わう 「愛媛かんきつフェア」を2月15日より開催!
    2023/02/10

コメント

コメントする コメントをキャンセル

新着記事
  • 北海道初!やわらぎ斎場にて、ベッドで眠っているかのように展開できる棺「ラストベッド」の取り扱いを開始
  • サウナで「ととのい」、温泉で「しあがる」。鹿の湯が推奨する「交代浴」特設サイト公開!
  • 狸二条広場にて「さっぽろ焼き鳥テラス2025」が5月25日まで開催中!
  • アピアにて「札幌駅からFARMing」を5月24日に開催!「ポテトバッグ」と栽培⽤種いもを無料配布
  • 「BAGEL & BAGEL Everyday!」が大通ビッセにて5月19日より催事出店!
最近のコメント
  • 「BAGEL & BAGEL Everyday!」が大通ビッセにて5月19日より催事出店! に 匿名 より
  • 「BAGEL & BAGEL Everyday!」が大通ビッセにて5月19日より催事出店! に 匿名 より
  • 「山下本気うどん」が北海道に初出店&初のフランチャイズ店舗!『山下本気うどん COCONO SUSUKINO』が5月1日(木)にオープン に 匿名 より
  • アカプラで韓国観光イベント「KOREA旅FESTIVAL2025 #つながる、韓国 in Hokkaido」を5月17日・18日に開催! に 斉藤桃子 より
  • 日本最大級のジンギスカンフェス「北海道ジンギスカンフェスティバル2025」が5月16日(金)から3日間開催! に おじさん より
アーカイブ
カテゴリー
  • プライバシーポリシー
  • 当サイトについて

© Copyright 2018 札幌速報 All Right Reserved.