フランチャイズ1号店&北海道初店舗『山下本気うどん COCONO SUSUKINO』が月商1,650万円を達成！

株式会社ガーデンが運営する、「山下本気うどん」は、2025年5月1日(木)に日本3大歓楽街のひとつ“すすきの”にグランドオープンしたフランチャイズ1号店となる新店舗『山下本気うどん COCONO SUSUKINO』にて、純売上1,650万円を達成したことを発表しました。

「山下本気うどん COCONO SUSUKINO」は、店舗面積13坪のフードホールに出店しました。連日500名を超えるお客さんが来店し、常時行列があります。

「山下本気うどん」のこだわり抜いた“本気のうどん”は、厳選小麦を使用し、毎日店内製麺し、一晩熟成させて提供しています。うどんの出汁は、創業100年の老舗から仕入れた、鰹節をベースに昆布を合わせ深みのある関西風出汁を使用しています。また、独自の創作うどん「白い明太チーズクリームうどん」「カレボナーラうどん」「鶏天タルタルぶっかけうどん」など、本格的さぬきうどんをベースとしながらもSNS映えする特徴的なメニューも好評となっています。

山下本気うどん人気No.1「白い明太チーズクリームうどん」

商品特徴：白いクリームが特徴。クリームの下はチーズ、明太子などが隠れており、混ぜて食べると美味しい。だしを加えて味の変化が楽しめる山下本気うどんの一番人気メニュー。

価格：1,250円（税込）

※店舗により価格は異なりますので、詳しくは店舗へお問い合わせください

店舗情報

住所	札幌市中央区南4条西4丁目1-1 COCONO SUSUKINO 3階
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅出口5より直結
営業時間	11:00～23:00（LO22:30）
定休日	施設に準ずる