ペンギンベーカリーが北海道のソウルフード「ザンギ」で、からあげグランプリ🄬金賞受賞！
株式会社ペンギンが全国で45店舗を運営する「ペンギンベーカリー」は、2024年4月10日(水)に開催された日本唐揚協会主催「からあげグランプリ®2024」において、「塩だれ部門」で金賞を受賞しました。
ペンギンベーカリーは、日本で一番うまい唐揚店を決める『からあげグランプリ®』において、全国753店の唐揚げ店がエントリーする中、唯一パン屋さんで金賞を受賞しました！
受賞した「北海道名物！ザンギ串」は、ペンギンベーカリーが誇る人気のサイドメニューの一つ。全国45店舗のペンギンベーカリーでお求めできます。ぜひお近くの店舗でご賞味ください！
ペンギンベーカリーの人気サイドメニュー『北海道名物！ザンギ串』
北海道では、唐揚げの事を『ザンギ』と呼び、家庭の定番のおかずとしてはもちろん、祝いの席やお子さんの遠足や運動会、日々のお弁当と、あらゆる場面で食べられている、まさに「北海道のソウルフード」。タレにしっかり漬け込んでから揚げるので一般的な唐揚げより味付けが濃いのが特徴です。
この北海道のソウルフード『ザンギ』をパンと一緒に全国の皆さんに食べてもらいたいと開発されたのが『北海道名物！ザンギ串』。片手でも食べられるように串に刺しているので、パンと一緒に、場所を選ばず気軽に召し上がっていただく事ができます。
北海道名物！ザンギ串 1本390円（税込）
美味しさのポイント
美味しさのポイント①
旨味とコクを効かせた秘伝の塩だれ！
『北海道名物！ザンギ串』は、ペンギンベーカリー秘伝の塩だれに一晩漬けこんだ鶏肉を揚げています。
ジューシーな熱々はもちろん！下味がしっかりついているので冷めてもおいしく召し上がっていただけます。
美味しさのポイント②
二度揚げで、よりジューシーに！
一度揚げたザンギは、余熱で中まで火が通るように一度休ませます。二度目の揚げで表面が美味しそうなきつね色に。2回に分けて揚げることで外側はカリッと、中は柔らかくジューシーに仕上がります。
