科学に基づき開発された家ラーメンの到達点 「日本ラーメン科学研究所」の新店舗が北海道にも続々オープン！
株式会社YESは、食卓にエンターテインメントを届けることを目指し、科学発想から生まれた家ラーメンを販売する「日本ラーメン科学研究所」や、80年以上続く秘伝の味を手軽に家庭で楽しめる「餃子の雪松」を展開しています。
2023年6月に「日本ラーメン科学研究所」は、あわせて19の新店舗を北海道、福岡県、大分県にオープンします。
6月2日（金）と 6月9日（金）には、北海道に7つの新店舗がそれぞれオープンしました。6月16日（金）には、北海道に2店舗、福岡県に5店舗を、さらに6月23日（金）には、福岡県に2店舗、大分県に3店舗を新たにオープン予定です。
いずれの店舗でも、「醤油の黄金比」と「豚骨の黄金比」の2種類のラーメンを販売し、焼豚・メンマ・玉子といったラーメンをさらにおいしくする、トッピングセットも販売します。（トッピングセット別売り）
また、新店舗のオープンを記念し、ラーメンを購入した方には、群馬水上の名店「雪松」の餃子を、一人に1パック（18個入り）プレゼントするキャンペーンを実施します。
新店舗情報（道内）
【6月2日（金）OPEN】
・北見
住所：北海道 北見市春光町1−58−1
・旭川東光
住所：北海道 旭川市東光5条2−1−1
・旭川旭町
住所：北海道 旭川市旭町1条2−2−14
・滝川
住所：北海道 滝川市朝日町東1−1−16
【6月9日（金）OPEN】
・苫小牧
住所：北海道 苫小牧市糸井103-45
・帯広東2条
住所：北海道 帯広市東2条南８−1−1
・釧路
住所：北海道 釧路市住吉2−4−4
【6月16日（金）OPEN】
・札幌宮の森
住所：北海道 札幌市中央区宮の森1条11−２−１
・北広島
住所：北海道 北広島市大曲南ヶ丘1−３−２
店舗一覧はこちら：https://ramen-labo.jp/store/
商品概要
「醤油の黄金比」
鶏、豚、あさりのトリプルスープをベースに、鶏油100%の豊かで芳香な風味とまろやかさ、4種の醤油をブレンドした贅沢な仕立てで深い旨みを実現。北海道麦を配合した弾力、食感のある麺はスープの乗りがよく、あとを引くおいしさです。
価格：1,000円（税込）1箱3食入り
「豚骨の黄金比」
砕き豚骨、豚頭を使用した、だしの旨味をしっかり抽出した本格仕立てスープは、とろりとした質感、まろやかで甘味のある仕上がり。本場博多豚骨ラーメンを思わせる、細麺ながらしっかりとした歯ごたえ、濃厚なスープがよく絡む低加水で仕上げた麺。香ばしにんにく風味油が食欲を誘います。
価格：1,000円（税込）1箱3食入り
「餃子の雪松」キャンペーン
新店舗にて「醤油の黄金比」または「豚骨の黄金比」のいずれかを購入した方に期間限定で、秘伝の味を継承した餃子専門店「餃子の雪松」の餃子をプレゼントします。
群馬県水上の温泉街にひっそりと佇むお食事処「雪松」の味をご家庭で楽しんでいただきたいという想いが込められています。
※各店舗オープン日よりキャンペーンを実施します。なくなり次第終了となります。
