ベル食品のスイーツ「北海道プリン」が第61回ジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞！

北海道のソウルフードメイカーであるベル食品株式会社が、2022年8月に発売した「北海道プリン4個入」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する第61回ジャパン・フード・セレクション（2023年3月）において金賞を受賞しました。この受賞は、2.3万人の食の情報の専門家が選ぶ日本初の食品・食材評価制度において高品質と美味しさが認められたものです。

「北海道プリン4個入」は、北海道産原料にこだわり、北海道産の牛乳、クリーム、卵を使用したなめらかで濃厚な味わいのプリンです。北海道の広大な大地で生産された牛乳とクリームをたっぷり使用し、素材本来の味を生かしながら甘い香りで濃厚に仕上げています。また、添付のカラメルソースも程よい甘さと苦さでプリンとの相性がぴったりです。常温で長期保存が可能であり、食べたいときに手軽に食べられるという利点もあります。

この「北海道プリン4個入」は、北海道の牛乳の消費拡大に貢献するために、牛乳、乳製品を原料として多く使用する商品の開発を決意したベル食品が、アルプス食品工業と資本提携を結んだ後、約1年かけて完成させた商品です。開発には、若手・ベテラン、男性・女性問わず、開発に関わる社員全員が美味しいと納得できるプリンを構想から完成まで試作と試食を繰り返し、日本トップクラスの観光地である北海道の特性を活かして、お土産としても選ばれるよう、常温で長期保存が可能であることも重視しています。

商品概要

また、同じく北海道産原料にこだわった「北海道生チョコレートプリン」を2023年2月に発売。「北海道生チョコレートプリン」は北海道産の生クリームを使った生チョコレートと、さらに北海道産の牛乳と生クリームを合わせた、濃厚な味わいでなめらかな口どけのプリンです。

「北海道プリン」「北海道生チョコレートプリン」はベル食品オンラインショップ、札幌市中央区狸小路の北海道みやげ「たぬきや」他、北海道内の一部スーパーやお土産店、全国で開催される北海道フェアなどの催事にて販売しています。

ベル食品オンラインショップ：
https://bell-foods.shop-pro.jp/

北海道みやげ「たぬきや」：
札幌市中央区南3条西4丁目18（狸小路4丁目）

ジャパン・フード・セレクションについて

23,000人のフードアナリストが選ぶ、日本初の食品・食材評価制度です。業界関係者ではなく、消費者でありながら食の情報の専門家であるフードアナリストが、日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮して、公正・中立に評価・審査します。

審査項目において、得点率90%以上がグランプリ、80%以上が金賞、70%以上が銀賞、60%以上が銅賞となります。

ジャパン・フード・セレクション公式サイト：
https://japan-foodselection.com/

金賞受賞を記念してTwitterキャンペーンを開催予定

今回、「北海道プリン」がジャパン・フード・セレクションの金賞を受賞した記念に、ベル食品の公式Twitterにてプレゼントキャンペーンを2023年3月23日より開催を予定しています。

キャンペーンについての詳しい情報は、ベル食品の公式Twitterにて随時発表します。

ベル食品の公式Twitter：
https://twitter.com/bellbell_foods