オープンから20周年の『もりもとイオンモール札幌発寒店』が、「スイーツスタジオ」をテーマに3月17日(火)よりリニューアル！

株式会社もりもとは、2006年の開店以来初となるもりもとイオンモール札幌発寒店のリニューアルを実施します。20年の感謝を込めて「見て楽しい・選んで楽しい」売り場体験を高めることを目的とし、2026年3月17日(火)10時よりリニューアルオープンします。

パン、ケーキ製造の厨房が併設される札幌発寒店では、職人が素材と向き合い手間暇かけて生み出す商品の魅力を、「体験」としてお渡しする空間にしたいと考えています。これにより、パン・菓子・ギフトを含めた売り場全体の見え方や導線を見直し、お買い物そのものを楽しむ「体験型のスイーツショップ」として、焼きたての香りやライブ感、臨場感あふれる売り場を作りだし五感で感じるお買い物体験をお届けします。

見て楽しい、選んで楽しい、体験して味わうことができる「スイーツスタジオ」

焼きたての香りとライブ感を楽しむ体験型空間。　

【札幌発寒店限定商品】
「カリッと！練乳ブリュレサンド」1個　690円(税込)

注文ごとに仕上げるライブスイーツです。職人がその場でキャラメリゼする香ばしい香りとともに、出来たてのおいしさを楽しめます。

【北海道に生まれて25年】
小さいけれど本格派な「はかりパン」1g＝2.5円(税抜)

2026年2月にリニューアルし大反響だったイオンモール札幌平岡店に続き、札幌発寒店もライブ感を大切にした売り場に進化。「焼きたて」を体験できるよう、1日10回以上パンを焼き、オーブンからの香ばしい香りが常に漂うような売り場を作ります。出来たてのおいしさと感動をお届けします。

ロングセラー商品をじっくり選べるコーナー。

創業77年のもりもとが半世紀を共にする伝統のブッセ菓子「雪鶴(ゆきづる)」や、メイン商品の北海道の宝石「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」をより深く知ってもらうため、札幌発寒店ではギフトコーナーを刷新します。

日常使いのパン、和菓子、洋菓子商品を豊富に取り揃えながらも、ギフトシーンでも多くの方に利用できるようコーナーを拡張。ギフト棚背面パーテーションの修正で通路からの視認性も高めます。これにより、贈り物をゆったりと選べる空間へ進化します。

２つのリニューアル企画を実施

「はかりパン オリジナルエコバッグプレゼント」

2026年3月17日(火)より、先着25名に「はかりパン」を含め1回のお会計で2,500円(税込)以上お買い求めの方へオリジナルエコバッグをプレゼントします。

※無くなり次第終了。※おひとりレシート1枚限り。
(複数会計は不可です)

25周年オリジナル企画「復刻総選挙2026」での第1位商品を、先行販売

周年企画で、およそ1か月じっくりとファンに復刻希望の商品を投票してもらいました。その中で栄えある1位を獲得したもちもち食感で程よい甘さが特徴の「メープルロック」を、リニューアルを記念し先行販売します。

※3月27日(金)からは、他のはかりパン取り扱い13店舗でも展開します。

概要

リニューアル日	2026年3月17日(火)　10時00分～
実施店舗	イオンモール札幌発寒店 (札幌市西区発寒8条12丁目1 イオンモール札幌発寒店1F)
店舗面積	68.41坪