ANAクラウンプラザホテル札幌にて、さっぽろ雪まつり特撰会席「毛蟹の姿盛りと北海道の贅を尽くした冬の晩餐」を販売！

ANAクラウンプラザホテル札幌では、さっぽろ雪まつり特撰会席「毛蟹の姿盛りと北海道の贅を尽くした冬の晩餐」を2月4日（水）～2月11日（水・祝）限定で販売します。

美食の宝庫・北海道。自然豊かな大地と海が育んだ旬の恵みを、冬の宵に心ゆくまで愉しめる特別会席を用意しました。甘く繊細な身質と濃厚な旨みを誇る毛蟹の姿盛りをはじめ、彩り豊かな新鮮魚介、選び抜かれた豪華食材の数々を、料理長こだわりの出汁が引き立てます。

優美な和の空間にて、美酒とともにゆったりとした至福のひとときをお過ごしください。

また、北海道が誇る海の幸をさらに堪能できる特別オプションメニューも用意しています。
この時季ならではの味覚が、より一層の幸福感をお届けします。

○温菜　　網走産 公魚のフライと苫小牧産 舞茸香煎揚げ
　　　　　豆腐マヨネーズ　カルダモン風味　酢橘
○造り　　札幌市場より　本日の鮮魚3種
○中皿　　北海道産　毛蟹の姿盛り（1/2杯）
　　　　　カニ酢　レモンと海藻添え
○焼物　　石狩産 鰊の柚庵焼き　粟麩田楽　酢取茗荷飾り
　　　　　▷オプションメニューが利用できます
○鍋　　　石狩鍋
○食事　　本日の握り寿司3種　生姜甘酢漬け
　　　　　▷オプションメニューが利用できます
○氷菓　　苺のアイスクリーム

＜オプションメニュー＞
◎アップグレード／追加料金にて、以下の対応を承ります
■「焼物」の変更／石狩産 鰊の柚庵焼きを
　「焼きタラバガニ（１本）」（+4,000円）
　　または
　「ずわい蟹と帆立の天ぷら盛合せ」（+3,000円）
　　または
　「北海道産牛サーロインの陶板焼き」（+3,000円）へ変更します
■「食事」の変更／本日の握り寿司を
　「生雲丹とイクラ小丼」（+4,000円）へ変更します

※毛蟹の姿盛りは2名につき1杯、奇数での注文の1名分は半身盛りで提供します
※メニュー内容は変更になる可能性があります
※写真はイメージです