札幌東急REIホテルにて「北海道まるかじりバイキング」を実施！ＧＷは道産子も大満足なブッフェで北海道をまるかじり！

札幌東急REIホテルの1階レストラン「サウスウエスト」では、2023年5月3日（水）～6日（土）の4日間「北海道まるかじりバイキング」を販売します。

詳しくはこちらhttps://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/101159/index.html

このブッフェでは、道産子シェフが厳選した道産食材やご当地グルメを中心に全40品のお料理を用意します。

なかでもおすすめなのが「雲丹・増毛産甘海老・いくらのプチのっけ丼」 です。北海道を代表する海の幸をシンプルなどんぶりに仕上げました。素材そのものの美味しさを味わえるシェフこだわりの一品です。

また、出来たてを楽しめる実演メニューを2種用意します。「ローストビーフ」 は上質な肉質で人気のブランド牛「十勝和牛」を低温で調理し、お好みの厚さに切って提供します。大きなグラナパダーノチーズを絡めて提供する「道産小麦のパスタ」 は、道産素材のラグー・カルボナーラの2種のソースから選べます。

このほかに「道産豚のサルシッチャといももちのスープカレー」 や「道産帆立とふきのとう味噌の磯焼き風」「道産豚のロースト」「地場野菜のミネストローネ」「十勝産ピュアホワイトの札幌バターコーンラーメン」「道産小麦のイングリッシュマフィン」 などを用意します。

さらに「美瑛牛乳のソフトクリーム」「パティシエスイーツ」「チョコレートフォンデュ」 などのデザートや、「フライドチキン」「たこ焼き」「マカロニグラタン」 などのキッズメニューも用意します。

概要

【名称】 北海道まるかじりバイキング
【販売期間】 2023年5月3日（水）～6日（土）
【提供時間】 17：00～20：30　※120分制　※L.O.20：00
【料金】 大人5,000円 / 65歳以上4,500円 / 小学生2,500円 / 3～6歳1,000円
【特典】
1.　 4月25日（火）までの予約でお会計より10％割引
2.　 お菓子の詰め放題（お子さま限定）

スペシャルメニュー

〇雲丹・増毛産甘海老・いくらのプチのっけ丼（一人1皿限定）

実演メニュー

〇十勝和牛のローストビーフ 山わさびソース
〇グラナパダーノで仕上げる道産小麦のパスタ（道産豚と初夏の彩り野菜のラグーソース・春キャベツと自家製塩豚のカルボナーラ）

メニュー例（和洋中 ＋ パティシエスイーツなど全40品）

• 道産豚のサルシッチャといももちのスープカレー
• 道産帆立とふきのとう味噌の磯焼き風
• 道産豚のロースト
• 地場野菜のミネストローネ
• 十勝産ピュアホワイトの札幌バターコーンラーメン
• 道産小麦のイングリッシュマフィン
• 冷製ボイル蟹
• 美瑛牛乳のソフトクリーム
• パティシエスイーツ6種
• チョコレートフォンデュ
• フライドチキン
• たこ焼き
• マカロニグラタン

ドリンク

• オレンジジュース
• アップルジュース
• 美瑛牛乳
• ウーロン茶
• 紅茶
• コーヒー各種

※表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれています。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令により車を運転する方、20歳未満の方へのアルコールの提供は一切行いません。