夏限定パスタ第2弾「北海道イタリアン ミア・ボッカ」から平均糖度8度以上の”まるでフルーツ”のようなミニトマト「純あま」を使った冷製と今年新登場の温製パスタの2種類が登場！
札幌を中心に東北・関東「いただきコッコちゃん」や「麦と卵」など51店舗を経営する株式会社イーストンは、北海道食材をメインとしたイタリア料理を楽しめる「北海道イタリアン ミアボッカ」にて北海道プレミアムミニトマト平均糖度８度以上の「純あま」を使用した冷製スパゲティを期間限定で販売します。今年は新登場となる温製スパゲティも登場し、お好みで選べるようになりました。
※平均糖度8度以上：サントリーフラワーズ社によるサンプル検査結果による
■公式ホームぺージ▶https://www.eastone.co.jp/mia-bocca/
■Instagram▶https://www.instagram.com/miabocca_official/channel/
■Twitter▶https://twitter.com/miabocca_1
メニュー紹介
【メニュー名】北海道産プレミアムミニトマト「純あま」とフレッシュモッツァレラチーズの冷製スパゲティ
【価格】札幌1628円（税込）
格別の甘さの北海道プレミアムミニトマト「純あま」とミルク感たっぷりのフレッシュモッツァレラチーズは相性バツグン！残暑が続く毎日に冷製パスタが身体の中から美味しくクールダウンさせてくれます。
【メニュー名】北海道産プレミアムミニトマト「純あま」とフレッシュモッツァレラチーズのペペロンチーノ（温製）
【価格】札幌1628円（税込）
リクエストの多かった温製スパゲティが今年初登場しました。「純あま」に熱を加えることで平均糖度8度以上の甘さがさらに甘く美味しくお召し上がりいただけます。
販売背景
北海道の生産者の顔が見えるメニューをお届けしたい。ミアボッカが近所の物産展のように楽しんでもらいたいと、バイヤーが北海道各地の生産者の元へ足を運び「本気野菜」と出逢いました。
（本気野菜とは：サントリー本気野菜は野菜の味が濃いか？という視点で食味評価を繰り返しラインアップを添えた、味にこだわった野菜です。中でもお客様の食味評価が高く濃い味わいを持つ、優れた野菜のみを青果物生産用に厳選して使用しています。）
https://www.suntory.co.jp/flower/honkiyasai/index.html
●トマトづくりにかける想い
「土作りに本気」。トマト栽培で大切にしていることは「土作り」土が違えばトマトの生育も大きく変わります。
トマトが元気に育つかどうかは「土」次第。たっぷりの愛情を込めて、小さな苗の時から愛情をかけて育て収穫の時は我が子のように送り出します。
※サントリーフラワーズ「本気野菜」つくり手紹介より抜粋
◆販売店舗
※北海道エリア（札幌駅北口店、北2条店、札幌エスタ店、麻生店、JR琴似駅前店）も販売
店舗情報▶https://shop.eastone.co.jp/shop/list_map
