札幌発 高級寿司店の冷凍いなり寿司「むなりのおいなりさん」が全国販売開始！

「武奈荷　札幌」を札幌市内で運営する株式会社counter9は、【冷凍 むなりのおいなりさん（６種）】をフルリニューアル、2025年4月よりECサイトでの全国販売、直売所での販売を開始します。

札幌市中央区内の直営寿司店のノウハウを生かし、高品質な具材入り冷凍稲荷寿司「冷凍むなりのおいなりさん」をメインに販売、直売所ではテイクアウトにて、同素材を活用し「むなりのおにぎりさん」の販売も2025年2月より開始。日本産、北海道産の素材にこだわり、使用米は、北海道石狩浜益久慈農場のオリジナルブレンド米「ななぴりか（ななつぼしとゆめぴりかのブレンド米（ともに特A））」のみ使用、稲荷寿司のお揚げは、札幌市内老舗豆腐店の小揚、寿司飯は直営人気高級寿司店の独自配合合わせ酢の赤シャリ、各具材も北海道内の生産者、加工場からの直接仕入が中心の徹底したこだわりの冷凍稲荷寿司を販売し、ギフト商品として、自宅で高級寿司店クオリティがいつでも楽しめると好評販売しています。

今回、より商品の魅力が伝わるパッケージへ変更、味・品質の開発・改良により解凍時の米の食味品質劣化を抑える製造方法へ改善、従来品ではレンジ加熱調理の工程で、レンジ加熱不足が原因の「米がパサパサ」過度なレンジ加熱による「表面がカチカチ」など、「温め方が難しい」とのお声を頂戴しておりましたが、今回のリニューアルによりレンジ加熱が足りなくても「米がパサパサ」にならず、推奨の美味しく食べる温め方以外にも、冷凍備蓄として活用可能な「自然解凍」でもしっとりとしたお米でお召し上がり頂ける冷凍稲荷寿司の開発に至りました。

味は国産うなぎ、シャリ味、紅ずわいがに、帆立バター煮、豚角煮、えぞ鹿肉の６種類をご用意。 「産直お取り寄せニッポンセレクト」にて各ECサイト、 「直売所、各直営店舗 」にて販売を開始しています。
※近日「ふるさと納税返礼品」にも登録予定です。

製造直売所について

外食需要の低下･物価高騰など様々な要因により、品質より低価格が優先される昨今、致し方ない部分は多いのですが、美味しさが豊かな生活を彩ると信じ、自社運営飲食店舗以外にも自宅やギフト、お取り寄せで活用できる独自性のある食を届けたく開始したのが「武奈荷 札幌」です。

生産者、加工者の想いをノウハウがある「寿司」そして「お米」を生かした冷凍食品･米飯惣菜の製造・販売を行っています。直売所では、冷凍前の生おいなりさん各種、おにぎり（むなりのおにぎりさん）各種、丑の日には数量限定で「彩り鰻バラちらし寿司」も用意しています。

直売所テイクアウト商品：「むなりのおにぎりさん」・国産鰻とごぼう・旨塩・いー梅とおかか・えぞ鹿肉・紅ずわいがに・豚角煮　計6種　￥240～
テイクアウト予約：https://munari-sapporo.take-eats.jp/

商品情報