『GLACIEL札幌ステラプレイス店』にて、2025年の幕開けを飾る2つの新作パフェが登場！

株式会社ケイシイシイ（小樽洋菓子舗ルタオ）がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店『GLACIEL』は、2025年の幕開けを飾る2つの新作パフェを販売します。

「紅茶香るショコラベリーパフェ」は、香り高いアールグレイと奥深いショコラ、酸味のあるベリーを絶妙に組み合わせた一品。「ジャルダン ド フリュイ」は、色とりどりのフルーツに、甘酸っぱいグラスフレーズバニー ユ、味わい深いグラスキャラメルを合わせたパフェです。グラッシェルこだわりのグラスを使用した贅沢な期間限定パフェをぜひご堪能ください。

商品情報

ショコラの深みとベリーの酸味が調和した「紅茶香るショコラベリーパフェ」

苺、フランボワーズ、カシスを使用した甘酸っぱいソースに、香り高いアールグレイのジュレや数種のベリーの果肉を合わせ、 奥深い味わいのフランボワーズガナッシュとシャンティショコラを絞りました。 グラッシェル特製の生チョコ、ほろ苦いココアクランブルに、３種のベリーを使用したアイスやアールグレイショコラオレグラスで上品な味わいに。 アールグレイの紅茶の風味、ショコラの深み、ベリーの酸味の調和を楽しめます。

商品名：「紅茶香るショコラベリーパフェ」
価格：1,980円（税込）
販売期間：2024年12月26日～2025年2月28日

色とりどりのフルーツとほろ苦いカラメルを重ねた「ジャルダン ド フリュイ」

ほろ苦いカラメルソースに、みずみずしいオレンジとピンクグレープフルーツを重ね、エルダーフラワージュレを合わせることでさわやかな香りをプラス。コクのあるカスタード、シャンティを絞り、食感のアクセントにオレンジクランブルをしのばせました。甘酸っぱいグラスフレーズバニーユと味わい深いグラスキャラメルに、色とりどりのフルーツを飾った鮮やかで上品なパフェを楽しめます。

商品名：「ジャルダン ド フリュイ」
価格：1,980円（税込）
販売期間：2025年1月2日～3月31日

店舗情報