ラーメン行列店監修シリーズ第2弾！「NOFUJI監修 魚介豚骨醤油らーめん」が8月28日より新発売

株式会社ヨシムラ・フード・ホールディングスが資本業務提携を結ぶ国分グループ本社株式会社のグループ企業、国分北海道株式会社とグループ会社である株式会社丸太太兵衛小林製麺は、共同開発した「NOFUJI監修 魚介豚骨醤油らーめん」を発売します。

札幌市に本店を構える「らーめん・つけ麺　NOFUJI」は、魚介、豚骨のWスープが特徴の行列ができるラーメン店です。店舗で使用している麺は小林製麺が製造しており、本商品においても小林製麺が開発した麺を使用することで、お店の味を家庭でも楽しむことができるようになりました。今年3月に発売した「らーめん信玄監修コク味噌味」に続き、ヨシムラ・フード・ホールディングスグループと国分グループが共創し誕生した商品です。

商品特徴

厳選した魚介と長時間丁寧に炊き上げた豚骨のWスープは、豚骨特有の臭みがなく、背脂と魚介の旨味がマッチしたまろやかで深みのある仕上がりとなっています。秘伝のWスープに合わせた醤油ダレと、これまではお店でしか味わうことができなかったコシの強さの中にしなやかさも感じられる中太ストレート麺（生めん）で、本格的な魚介豚骨醤油ラーメンの味を再現しました。

商品概要