「小樽洋菓子舗ルタオ」の“平日の夜限定”で大好評だったスイーツが復刻！和と洋が織り成す『パフェ ドゥ フロマージュ 道産3種チーズ×道産エリモ小豆』

小樽洋菓子舗ルタオでは、平日の夜限定企画“Yorumo LeTAO(ヨルモルタオ)”の第4弾スイーツとして『パフェドゥフロマージュ 道産3種チーズ×道産エリモ小豆』を販売開始しました。
ルタオで昔から愛されているチーズスイーツ『パフェ ドゥ フロマージュ』の限定フレーバーは「ルタオ公式オンラインショップ（https://www.letao.jp/）」にて平日18時から24時の間で購入できます。

和と洋が織り成す平日の夜限定スイーツ

パフェドゥフロマージュ 道産3種チーズ×道産エリモ小豆

低温でじっくりと蒸し焼きされ、口当たりがなめらかなチーズケーキ。ねっとりとした濃厚な口どけとともにミルキーでコクのある味わいが広がります。中には風味豊かなエリモ小豆を使った餡を合わせました。餡の甘みとチーズのコクのある甘みは相性抜群です。和の餡子と洋のチーズが織り成す味わいと口どけをご堪能ください。

価格：2,160円（税込）
内容量：245ｇ
特設ページ：https://www.letao.jp/ext/dolce_notte.html

パティシエがこだわった“北海道産の素材”

3種の北海道産チーズ
マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズはすべて北海道産のものを使用。
チーズを黄金比率の分量で配合し、低温の蒸し焼きにすることで、絶妙な口どけとコク深い味わいに。

北海道産エリモ小豆
香り高さが最大の特徴である北海道産エリモ小豆の餡子をチーズに合わせました。
餡子の甘さを抑えることでチーズとの相性を高めつつ、小豆本来のおいしさを楽しめます。

2つの北海道産の素材を使い、チーズテリーヌならではのとろけるようななめらかさに、粒餡の程よい食感が混じり合うことで絶妙な食感に仕上げています。
平日の夜18時から24時にしか買えない“Yorumo LeTAO”限定スイーツは数量限定での用意ですので、どうぞお早めに。