ルタオより、シェフ渾身の新商品　チーズテリーヌ「Mine」4月5日より数量限定で正式販売スタート！

累計販売数2,000万個を誇るチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を販売する小樽洋菓子舗LeTAOを運営の、株式会社ケイシイシイは、シェフ渾身の新商品、チーズテリーヌ「Mine（マイン）」を正式に販売開始しました。

「Mine」は、同社比過去最長の焼成時間が必要かつ生産工程が複雑で、大量生産ができないため、2022年4月5日（火）より、先着順の数量限定販売にてお届けしていきます。先行して3月に会員限定でプレ抽選販売を実施したところ、抽選倍率30倍近い応募がありました。

チーズテリーヌ「Mine」は、偶然生まれた奇跡のスイーツです。工場のオーブンを刷新した際、焼成温度の調整のための試作をしていたところ、偶然これまでにない美味しさが誕生したため、そこから改良を重ねて商品化しました。これまでのラインナップと比較し、低温で長時間じっくりと焼き上げていることが特徴です。

ルタオでは、新商品を年間100種類近く発売していますが、「Mine」は、2時間以上と、ルタオ史上最も長い焼き時間で手間暇をかけ作り上げています。製造工程が複雑なことから、開発当初は社内から「商品化は難しい」という声もありました。しかしシェフの、「新しいおいしさをお客さまに届けたい」という熱い想いから、シェフ自身が大切な人へのギフトとして作ってきたプライベートレシピをベースに、今回の商品化が実現しました。

柔らかくねっとりとしているのに軽やかなくちどけ、甘く香るミルクの風味とコクのあるチーズの味わいが楽しめる、特別なチーズテリーヌとなっています。

初回販売日時：2022年4月5日（火）10:00〜
Mine販売サイトURL：https://mine.letao.jp/

※今後は火曜日・日曜日に数量限定での販売となります。
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商品詳細