ルタオより、シェフ渾身の新商品　チーズテリーヌ「Mine」4月5日より数量限定で正式販売スタート！

2022/03/31

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累計販売数2,000万個を誇るチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を販売する小樽洋菓子舗LeTAOを運営の、株式会社ケイシイシイは、シェフ渾身の新商品、チーズテリーヌ「Mine（マイン）」を正式に販売開始しました。

「Mine」は、同社比過去最長の焼成時間が必要かつ生産工程が複雑で、大量生産ができないため、2022年4月5日（火）より、先着順の数量限定販売にてお届けしていきます。先行して3月に会員限定でプレ抽選販売を実施したところ、抽選倍率30倍近い応募がありました。

チーズテリーヌ「Mine」は、偶然生まれた奇跡のスイーツです。工場のオーブンを刷新した際、焼成温度の調整のための試作をしていたところ、偶然これまでにない美味しさが誕生したため、そこから改良を重ねて商品化しました。これまでのラインナップと比較し、低温で長時間じっくりと焼き上げていることが特徴です。

ルタオでは、新商品を年間100種類近く発売していますが、「Mine」は、2時間以上と、ルタオ史上最も長い焼き時間で手間暇をかけ作り上げています。製造工程が複雑なことから、開発当初は社内から「商品化は難しい」という声もありました。しかしシェフの、「新しいおいしさをお客さまに届けたい」という熱い想いから、シェフ自身が大切な人へのギフトとして作ってきたプライベートレシピをベースに、今回の商品化が実現しました。

柔らかくねっとりとしているのに軽やかなくちどけ、甘く香るミルクの風味とコクのあるチーズの味わいが楽しめる、特別なチーズテリーヌとなっています。

初回販売日時：2022年4月5日（火）10:00〜
Mine販売サイトURL：https://mine.letao.jp/

※今後は火曜日・日曜日に数量限定での販売となります。
※サイト内のメールマガジンに登録すると、販売開始当日のリマインドを受け取ることができます。ルタオ公式オンラインショップの会員登録とは別に、新たに登録が必要ですのでご注意ください。

商品詳細

価格	3,240円（税込）
内容量	長さ15cm
賞味期限	商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、解凍を開始してから48時間以内に召し上がりください。
保存方法	冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
アレルギー	卵・乳成分
食べ方	解凍後はとてもやわらかくなりますので半解凍状態でナイフでカットし、少し冷蔵解凍してからお食べください。 ※全解凍の状態がおすすめですが半解凍でも美味しく食べられます。
送料	全国一律990円（税込） ※一人2個までの購入となります。