ANAクラウンプラザホテル札幌にて、新作レストランプランが9月よりスタート！

2024/08/24

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ANAクラウンプラザホテル札幌では、新作レストランプラン3つが9月よりスタートします。

2階オールデイダイニングメム

キュイジーヌ～MEM style～

9/4（水）より敷島ファームの黒毛和牛「ピリカルージュ」を使用したメニューが登場します。
シェフが真心を込め、丁寧に仕上げた一皿一皿の料理をランチで。
様々な食材を用いたオードブルサラダ・スープ・メイン・デザートをコース仕立てにて提供。メインディッシュは2種の料理を彩り豊かにワンプレートにて用意。デザートはMEMスペシャルスイーツをゆっくりとお楽しみ下さい。

充実した内容のスペシャリテランチは、2日前5：00PMまでの事前予約制にて承ります。

【メニュー】
・オードブルプレート
　スペイン産ハモンセラーノと大豆ミートのチフリホ仕立て
　牛タン冷しゃぶマリネ　キャロットガーリック
　海老と蛸のビネガーマリネ野菜ソース
・カップサラダ
・スープ
　十勝モールウォッシュ「ヤングラクレット」のオニオンスープ
・メイン　ワンプレート
　白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　チミチュリソースと紅塩添え
　メヌキのコンフィ　灯台粒貝のライムソース
・ロールパン＆バケット
・シェフのスペシャルデザート
・「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー付き
【価格】
3,300円(税サ込)

ミニコース×選べる1ドリンク「キュイジーヌ～Simple style～」
スペシャリテランチを気軽に楽しめるスープ・サラダ・メイン・デザートの計4品＋1ドリンク付きのミニコースプラン。
【価格】
2,500円(税サ込)

【WEB予約限定/席数限定】スパークリングワイン小瓶付きプラン
爽やかスパークリングワインで乾杯！
スペシャリテランチ×9種のTWG teaフリーフロー×「キュイジーヌ～MEM style～」に通常価格1,300円のスパークリングワインの小瓶1本が付いたプランです。
【価格】
~~通常4,600円~~　⇒　3,800円(税サ込)

【時間】
11:30am～3:30pm(L.O.3:00pm）水・木曜営業
【期間】
2024年10月31日（木）まで

※祝日・祝前日は提供をお休みします。
※2日前5:00PMまでの事前予約制
※座席利用時間は最大180分（但し、滞在は営業時間内を最大とします。）
※画像はイメージです

► 予約はこちら

クチュールパレット

旬の食材を使用したお料理を一皿ずつ提供し、シェアスタイルで味わえるディナー「Couture Palette（クチュールパレット）」。真っ白なお皿を華やかにするお料理は、まるで白いパレットを彩る絵の具のよう。一皿ずつを仕立て、お料理をご提供します。

「Couture Palette -秋の色づき-」
9/11（水）から「秋の色づき」をテーマに、オードブルプレートでは秋の訪れを再現。山々が赤や黄色に染まり、色鮮やかな風景が広がる秋。旬の味覚も取り入れながら、一皿ひとさら味良く色彩よく仕立てました。夏を偲んで秋に喜ぶ。情緒あふれるお料理たちで実り豊かな季節の味をお愉しみください。

【メニュー】
料理6品、フリーフロー100分間（L.O.15分前）
【価格】
6,000円(税サ込)
【時間】
5:00pm～9:00pm（最終入店7:00pm）
【予約】
来店当日3:00pmまでの事前予約制

※座席利用時間は最大120分
※2名より承ります。1グループにつき4名まで予約可能
※来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴します。
※フリーフローの対応時間は、入店/ご予約時間に関わらず、店舗営業時間を限度となります。
※写真はイメージです。

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オンライン限定お得なプラン
★日～木曜日限定・事前決済500円OFFプラン
通常価格6,000円→5,500円

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