北8西23に生ドーナツ専門店『MILK DO dore iku?』が2月14日オープン！

北8条西23丁目に『MILK DO dore iku?（ミルクドドレイク）』が2023年2月14日よりオープンします。

こちらのお店は、牧場直営の生仕立てドーナッツ専門店です。
「生ドーナツ」とは、今までのドーナツと違って、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、東京で今トレンドのスイーツです。
「MILK DO dore iku?」の生ドーナツは、十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。米油で高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。

運営は札幌エージェント株式会社。
同社は、美深町で牧場を営農しており、生乳を生産しています。
販売するドーナツには同牧場で生産した生乳を使用しており、保存料などを使っていない低温殺菌の牛乳で、コクが出て甘みがある、生乳に近い味のクリームを実現しています。
今回は、食のプロデュース集団「hanninmae」のサポートのもとオープンしました。

ドーナツは1種類だけでなく、種類・クリーム・パウダーが異なる商品を販売します。
味は自家製カスタード、チョコ、ブレンドシュガーなど全7種(予定)です。

オープン記念として、1,100円以上相当の「生仕立てドーナツ4個セット」を、1,000円(税込)で提供します。
また、LINEお友達登録で北海道産小麦で作ったカヌレもプレゼントします。

商品ラインナップ

ブレンドシュガー260円

自家製カスタード280円

アールグレイ300円

ティラミス300円

ミルクドグレーズド330円

チョコ360円

生ホイップ280円

※価格は全て税込

店舗情報

住所	札幌市中央区北8条西23丁目1-10
アクセス	地下鉄東西線二十四軒駅より徒歩8分
営業時間	11:00〜完売次第終了
定休日
駐車場	3台