北8西23に生ドーナツ専門店『MILK DO dore iku?』が2月14日オープン！
北8条西23丁目に『MILK DO dore iku?（ミルクドドレイク）』が2023年2月14日よりオープンします。
こちらのお店は、牧場直営の生仕立てドーナッツ専門店です。
「生ドーナツ」とは、今までのドーナツと違って、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、東京で今トレンドのスイーツです。
「MILK DO dore iku?」の生ドーナツは、十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。米油で高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。
運営は札幌エージェント株式会社。
同社は、美深町で牧場を営農しており、生乳を生産しています。
販売するドーナツには同牧場で生産した生乳を使用しており、保存料などを使っていない低温殺菌の牛乳で、コクが出て甘みがある、生乳に近い味のクリームを実現しています。
今回は、食のプロデュース集団「hanninmae」のサポートのもとオープンしました。
ドーナツは1種類だけでなく、種類・クリーム・パウダーが異なる商品を販売します。
味は自家製カスタード、チョコ、ブレンドシュガーなど全7種(予定)です。
オープン記念として、1,100円以上相当の「生仕立てドーナツ4個セット」を、1,000円(税込)で提供します。
また、LINEお友達登録で北海道産小麦で作ったカヌレもプレゼントします。
商品ラインナップ
ブレンドシュガー260円
自家製カスタード280円
アールグレイ300円
ティラミス300円
ミルクドグレーズド330円
チョコ360円
生ホイップ280円
※価格は全て税込
店舗情報
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| 住所 | 札幌市中央区北8条西23丁目1-10 |
| アクセス | 地下鉄東西線二十四軒駅より徒歩8分 |
| 営業時間 | 11:00〜完売次第終了 |
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| 駐車場 | 3台 |
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