センチュリーロイヤルホテルにて「帆立とカーリングのまち・常呂町フェア」を2月1日より開催！釜をストーンに見立てた「カーリング釜飯」が新登場

センチュリーロイヤルホテルでは、2月1日(水)から2月28日(火)まで、帆立や玉葱など北見市常呂町の特産品を用いた限定料理を提供するレストランフェアを開催します。

【背景】
全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組むセンチュリーロイヤルホテルの北海道の自治体と連携するシリーズ企画の一環。同町と連携したレストランフェアは、今回で4回目の開催となります。

帆立とカーリングのまち・常呂町フェア開催概要

■開催期間： 2023年2月1日(水)～2月28日(火)　
■開催店舗： 23階 スカイレストラン「ロンド」、19階 日本料理「北乃路」(きたのじ)
　2階 ユーヨーテラス サッポロ
■後援： 北見市常呂町、北見市観光協会常呂支部
■特別協力： フォルティウス
※新型コロナウイルス感染症の拡大により、営業日、営業時間、提供メニューの内容が変更となる場合があります。詳細はホテルのホームページをご確認ください。
※本フェアで用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合があります。

23階スカイレストラン　ロンド

●常呂ランチ
利用時間: 11:30〜15:00（L.O.14:30）　
販売価格：ひとり 4,200円（税・サ込）
・常呂沖で獲れた帆立貝のハウス見立て 常呂産玉葱のキッシュのブラシ添え
・北海道のお魚を常呂産玉葱のピンクなリゾットと共に　他全7品

●シェフ古川のパスタランチ
利用時間: 11:30〜15:00（L.O.14:30）　
販売価格：ひとり 2,500円（税・サ込）
・本日のプティポタージュ グリーンサラダ パン
・アンティパスト ミスト
・スパゲティ常呂沖で獲れた帆立貝入り海の幸のペスカトーレロッソ
他全4種類のパスタより1つ選べます。
・デザート　
・オーガニックコーヒー

●常呂ディナー
利用時間: 16:00～22:00（コースL.O.20:30、L.O.21:00）　
販売価格：ひとり 8,800円（税・サ込）
・北海道産牛サーロインをところピンクにんにくと常呂産玉葱のシャリアピンソースで
・黒胡麻ムースストーン ボトムを狙って！
北見産りんご「旭」のジャムを忍ばせて　他全9品

19階日本料理 北乃路

●常呂ランチ ※1日限定30食
利用時間：11：30～15：00(L.O.14:30)
販売価格：ひとり4,500円（税・サ込）
・常呂産玉葱と金目鯛のソテー玉地寄せ 醤油餡
・常呂沖で獲れた帆立貝と常呂産玉葱、北海道産蛸、
　北海道産鮭など具だくさんのカーリング釜飯、味噌汁、香の物　他全8品

●季節の炊きたて釜飯膳
利用時間：11:30～15:00（L.O.14:30）
販売価格：ひとり 4,000 円（税・サ込）
・常呂沖で獲れた帆立貝 他全6種類の釜飯より1つ選べます。

●常呂会席
利用時間: 17:00～21:30(コースL.O.20:00)
※土・日・祝日は16:00～
販売価格：ひとり13,200円（税・サ込）
・常呂沖で獲れた帆立貝 常呂産玉葱 北海道産蛸と
常呂町芥川ファームのビーツの入ったボルシチ風
・常呂沖で獲れた帆立貝と常呂産玉葱
　北海道産鮭の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物　他全9品
備考：ランチでの利用は前日までの予約制

2階 ユーヨーテラス サッポロ

下記メニューを日替わりで提供します。
●常呂産玉葱とアボカドのサラダ 鰹の香り
利用時間：6：30～10：00
販売価格：大人3,000円（税込）子供　1,500円（税込）

カーリングのまち 常呂町ロビー展 ※観覧無料

開催期間：2023年2月1日(水)～2月28日(火)　※最終日は午前11時まで
場所：センチュリーロイヤルホテル2Fロビー
展示内容：常呂町におけるカーリングは、昭和55年(1980年)1月に、北海道とカナダ・アルバータ州の姉妹提携を縁に行われた「カーリング講習会」に参加したことにより導入され、当初はビールのミニ樽を利用した手作りのストーンを使用しながら、その歴史が始まりました。期間中は、常呂町とカーリングの出会いや用具の歴史などをパネルで紹介します。

【フォルティウス】について
北海道札幌市を拠点に活動する女子カーリングチーム。
2011年に結成し、2014年には日本代表としてソチオリンピックに出場、5位入賞を果たす。2019年には世界最高峰の大会のひとつ「マスターズ」でアジアの女子カーリングチームとして初めて決勝に進出し、準優勝に輝く。
2021年2月、日本カーリング選手権大会で優勝を果たす。
メンバーは、船山弓枝、近江谷杏菜、小野寺佳歩、吉村紗也香、そして、2020年ユース五輪銀メダルの小林未奈、2018年日本カーリング選手権 優勝の小谷優奈が新加入。
2026年のミラノ・コルティナダンペッツォ五輪を目指し、歩み出している。