「中山峠のプレミアムあげいも」が平均20分で連日売り切れの大ヒット！大人気を受けて、10月末まで販売期間延長決定

2022/10/11新商品0コメント

年間30万本を販売する、北海道のソウルフード「中山峠のあげいも」。道の駅望羊中山（北海道喜茂別町）は、羊蹄山麓の３品種のじゃがいもを使用した「プレミアムあげいも」を１日30本限定、9月17日（土）〜10月16日(月) まで期間限定で販売しています。

今回の「プレミアムあげいも」は、構想１年。じゃがいもを厳選し、10回以上のやり直しを経て完成しました。ルスツリゾートの総料理長が下味の処理を担当し、２日がかりで提供する『特別な逸品』です。

そのような中、発表以降SNSでもたくさんの反応が。600円の販売価格ながら販売初日は14分。2日目はわずか8分、3日目も14分で完売。以降、連日20分程で完売する「幻の」大ヒット商品に。「食べたい」という声に応えるべく、原料をなんとか確保。10月31日までの販売期間延長を決定しました。

3食のかわいい「プレミアム」あげいも

新商品の開発には、約１年もの期間で試行錯誤を繰り返し、地元農家の方々も協力し、栗の風味の「デストロイヤー」、紫色の鮮やかな「シャドークイーン」、そして「元祖男爵」の、色鮮やかな３種類のじゃがいもが１つの串として完成しました。
・料金：600円（1本3個付き）
・販売期間：10月31日(月) までの期間限定販売に変更

［プレミアムあげいも３品種のじゃがいもの特徴］
・デストロイヤー（写真左）：表皮が赤紫色、中身は鮮やかな黄色といったユニークな見た目が特徴のじゃがいもです。加熱するとホクホクとした食感になり、さつまいもや栗のような濃厚な甘みと風味があります。
・シャドークイーン（写真中央）：表皮は黒っぽい紫色で、中は色鮮やかな濃い紫色が特徴のじゃがいも。アントシアニンというポリフェノールが多く含まれ、じゃがいもとさつまいもの間のような食感です。
・男爵いも（写真右）：元祖あげいもで使用しているじゃがいも。加熱するとホクホクとした食感になります。

［調理工程にもこだわり］
ルスツリゾートの総料理長がじゃがいもの下味を担当。

［大人気、味変にも新フレーバー登場］
あげいもに岩塩などをかけて味を変える大人気の「味変」に新フレーバーが登場します。プレミアムあげいも用に特別なメイプルシロップを提供する予定です。