「中山峠のプレミアムあげいも」が平均20分で連日売り切れの大ヒット！大人気を受けて、10月末まで販売期間延長決定

年間30万本を販売する、北海道のソウルフード「中山峠のあげいも」。道の駅 望羊中山（北海道喜茂別町）は、羊蹄山麓の３品種のじゃがいもを使用した「プレミアムあげいも」を１日30本限定、9月17日（土）〜10月16日(月) まで期間限定で販売しています。

今回の「プレミアムあげいも」は、構想１年。じゃがいもを厳選し、10回以上のやり直しを経て完成しました。ルスツリゾートの総料理長が下味の処理を担当し、２日がかりで提供する『特別な逸品』です。

そのような中、発表以降SNSでもたくさんの反応が。600円の販売価格ながら販売初日は14分。2日目はわずか8分、3日目も14分で完売。以降、連日20分程で完売する「幻の」大ヒット商品に。「食べたい」という声に応えるべく、原料をなんとか確保。10月31日までの販売期間延長を決定しました。

3食のかわいい「プレミアム」あげいも

新商品の開発には、約１年もの期間で試行錯誤を繰り返し、地元農家の方々も協力し、栗の風味の「デストロイヤー」、紫色の鮮やかな「シャドークイーン」、そして「元祖男爵」の、色鮮やかな３種類のじゃがいもが１つの串として完成しました。
・料金：600円（1本3個付き）
・販売期間：10月31日(月) までの期間限定販売に変更

［プレミアムあげいも３品種のじゃがいもの特徴］
・デストロイヤー（写真左）：表皮が赤紫色、中身は鮮やかな黄色といったユニークな見た目が特徴のじゃがいもです。加熱するとホクホクとした食感になり、さつまいもや栗のような濃厚な甘みと風味があります。
・シャドークイーン（写真中央）：表皮は黒っぽい紫色で、中は色鮮やかな濃い紫色が特徴のじゃがいも。アントシアニンというポリフェノールが多く含まれ、じゃがいもとさつまいもの間のような食感です。
・男爵いも（写真右）：元祖あげいもで使用しているじゃがいも。加熱するとホクホクとした食感になります。

［調理工程にもこだわり］
ルスツリゾートの総料理長がじゃがいもの下味を担当。

［大人気、味変にも新フレーバー登場］
あげいもに岩塩などをかけて味を変える大人気の「味変」に新フレーバーが登場します。プレミアムあげいも 用に特別なメイプルシロップを提供する予定です。

中山峠の元祖あげいも

男爵イモの回りに、門外不出の魔法の粉で味付けをして揚げています。サックサクの衣にホックホクの甘みを感じる、唯一無二の美味しさが評判。
・料金：450円（1本3個付き）
・販売期間：年中無休で販売中