メニュー
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
札幌 北海道 地域 速報 ニュース 開店閉店 イベント
札幌速報
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
札幌速報
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
  1. ホーム
  2. ニュース
  3. 新商品
  4. あいろーど厚田で大人気の鰊と数の子の親子押し子寿司 「二三一バッテラ」を9月27日よりMakuakeにて先行販売開始!

あいろーど厚田で大人気の鰊と数の子の親子押し子寿司 「二三一バッテラ」を9月27日よりMakuakeにて先行販売開始!

2022 9/27
新商品
2022/09/27
当ページのリンクには広告が含まれています。
  • URLをコピーしました!
pickup!
  • 近日中の開店・閉店情報

  • 開催中・近日開催のイベント情報

北日本水産物株式会社は、北海道石狩市の道の駅「あいろーど厚田」で大人気の鰊と数の子の親子押し子寿司「二三一バッテラ」を応援購入サービスMakuakeにて2022年9月27日より先行販売を開始しました。

▼Makuakeページ
https://www.makuake.com/project/hokugenshinran2/

北日本水産物は、創業以来数の子を始めとした水産物の製造をしています。自慢の数の子と北海道産の〆ニシンを使用して作られたのが親子押し寿司「二三一バッテラ」です。北海道石狩市の道の駅「あいろーど厚田」に全国的に見ても珍しい鰊と数の子のバッテラ専門店「石狩二三一」があります。開店前やお昼時には行列ができるほどの大盛況で、お昼過ぎに完売してしまうことも少なくありません。

バッテラと言えばサバのイメージですが、「二三一バッテラ」は北海道で水揚げされた新鮮なニシンを使いシャリの中に数の子をはさんだ親子押し寿司です。酢飯にごまと生姜の甘酢漬けを混ぜ、かつおだしを効かせたこだわりの味付け数の子を2本挟み込み、北海道産の脂ののった〆ニシンと昆布シートを乗せ押し寿司にしました。〆ニシンの豊かな旨味に加え、味付けにこだわっている数の子のぽりぽりと小気味良い音がはじけます。「数の子は耳で食べる」といわれていますが、まさに新感覚を味わえる一品です。

石狩二三一で人気の二三一バッテラですが日持ちの観点から、来店した方やお持ち帰りでその日のお召し上がりにしか対応できませんでした。全国の方々に冷凍バッテラをお届けするため、2021年に札幌市に二三一バッテラ製造所を立ち上げました。一般的な凍結機械だとシャリの品質劣化が起こってしまう為、最新の3Dフリーザーを導入し試作を重ね、解凍についても様々な方法を繰り返し試しました。一筋縄ではいかない冷凍品の製作でしたが、この北海道の味を全国の方々に食べてもらいたい一心で、約1年半もの試行錯誤を経て作り上げたとのことです。日本中探してもなかなか出会うことのない“ニシンと数の子の親子バッテラ”「二三一バッテラ」をぜひこの機会にお召し上がりください。

実施期間2022年9月27日~11月6日
リターン案内・冷凍 二三一バッテラ 6切×2箱
・冷凍 二三一バッテラ 6切×3箱
・冷凍 二三一バッテラ 6切×5箱
※早割商品もあります。
pick up!

【コラム】KFCの道内1号店はミュークリスタルにある『ケンタッキーフライドチキン真駒内店』
2013-05-29-02

【懐古】かつては札幌にもあった「シェーキーズ」跡を辿る
2640462_624

新商品

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

Follow @SapporoSokuho Follow Me
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 「Laline 札幌アピア店」10月1日(土)グランドオープン!オープンを記念した限定セットも発売
  • 北海道発!宅配ピザ テンフォーが34周年誕生祭を開催!10/4は「テンフォーの日」

関連記事

  • 【札幌の姉弟×ヴィレッジヴァンガード】北海道発!インフルエンサー姉弟のコラボグッズが発売!
    2024/04/20
  • 大王製紙より「エリエール北海道ティシューなまらたっぷり」が新発売!!
    2021/09/28
  • 札幌の洋菓子【きのとや】 より、厳選された3種類の北海道産チーズを使用した、生食感チーズケーキ「ふんわり生フロマージュ」を公式オンラインショップで販売!
    2023/05/15
  • サビない体をサポート!アロニアを使った原液ジュース『生搾りアロニア』が新発売!(八剣山ワイナリー製造)
    2022/05/05
  • 札幌の大人気スープカレー専門店GARAKU×ひざつき製菓のコラボお菓子が6⽉上旬より全国のセブンイレブンで先行販売!
    2023/06/02
  • 【きのとや】発売から37年のロングセラー!“季節のケーキ人気No.1を誇る「ストロベリーザーネ」が今年も販売!
    2024/02/28
  • 「すみれ」がカップ麺の限界を超越!「すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン」が6月25日(水)よりリニューアル発売!
    2025/06/28
  • もりもとから、北海道産さくらんぼのフルーティなバターサンド「チェリージュエリー ルージュ」を期間限定で販売!
    2024/08/13

コメント

コメントする コメントをキャンセル

新着記事
  • ピスタチオスイーツ専門店「PISTA & TOKYO」が大丸札幌店に7月14日より期間限定出店!
  • 札幌丘珠空港でタクシーアプリ『GO』が7月15日(火)より利用可能に!
  • ホリデイ・イン&スイーツ札幌大通公園が10月1日に開業決定!
  • 『セブンイレブン 南7条店』が7月11日7時よりリニューアルオープン!北海道の地域に根差した新しい店舗に
  • 本町の『蕎麦処みよしの なえぼ』が『札幌苗穂信州庵』として7月11日リニューアルオープン!
最近のコメント
  • AOAO SAPPOROにて、「キタイワトビペンギン」の雛が2羽誕生! に 匿名 より
  • イオン北海道全店にて、随意契約で調達した政府備蓄米(令和4年度産古古米)を7月4日(金)から順次販売開始! に 匿名 より
  • モスバーガーにて道産トマトを使用した特別な商品を限定販売!『北海道トマト祭り』を3年ぶりに開催! に 匿名 より
  • イオン北海道全店にて、随意契約で調達した政府備蓄米(令和4年度産古古米)を7月4日(金)から順次販売開始! に 匿名 より
  • 2025年6月末をもって閉店・休業する店舗まとめ に eisaku.dora@icloud.com より
アーカイブ
カテゴリー
  • プライバシーポリシー
  • 当サイトについて

© Copyright 2018 札幌速報 All Right Reserved.