「北海道生まれ和食処とんでん」にて『北海道贅沢メロンフェア』を7月13日より開催！「北海道メロンパフェ」が新登場
とんでん株式会社は、「北海道生まれ和食処とんでん」北海道・関東全店舗にて、2022年7月13日（水）から、『北海道贅沢メロンフェア』メニューを販売開始します。
この時期に最も甘みが増す、北海道産の赤肉メロンを使用した、芳醇な香りと濃厚な甘みが堪らないスイーツを用意します。濃厚な赤肉メロンの上にとんでんオリジナル北海道牛乳ソフトをのせた「北海道メロンソフト」の他、紅茶ゼリーをアクセントに、果肉を惜しみなく使用した豪華な「北海道メロンパフェ」を新たにメニューに加えました。また、この時期にピッタリのふわふわ食感のかき氷「綿雪」も販売中です。
今回、女子栄養大学 食文化栄養学科の4年生もメニュー開発に参加し、意見交換を重ねながら、最初から最後まで贅沢にメロンが味わえる「北海道メロンパフェ」が完成しました。メロン好きには堪らない、本フェア一押しのスイーツです。
見た目でも楽しめるよう、大きくカットした赤肉メロンをトッピングし、華やかでインパクトのある盛り付けにこだわりました。北海道牛乳ソフトと一緒に絡めて食べ進めると、ざくざくとした食感のワッフルの下にアクセントとして忍ばせた紅茶ゼリーが現れ、赤肉メロンの甘みと調和します。さらに、北海道メロンジェラート、マスカルポーネホイップ、北海道メロンソースが下まで層になっており、変化する味わいを楽しみながら、最後まで赤肉メロンを堪能できるご馳走パフェです。
贅沢メロンフェア
■販売開始 ：2022年7月13日（水）
■開催店舗 ：北海道生まれ 和食処とんでん 北海道・関東全店舗
・北海道メロンパフェ…780円（税込858円）
・北海道メロンソフト…780円（税込858円）
・北海道メロン2切れ…680円（税込748円）
・北海道カタラーナソフト（メロン）…490円（税込539円）
上から、
福岡あまおう・抹茶・北海道ハスカップ・北海道赤肉メロン・北海道余市ぶどう
各590円（税込649円） ※抹茶綿雪のみ690円（税込759円）
