ペンギンベーカリーのペンギンが「工藤羊肉店」の株式80％を取得

株式会社ペンギンは、9月1日に札幌市すすきのを中心に極薄ラムしゃぶ専門店を展開する「株式会社工藤羊肉店」の発行済株式の 80％を第三者割当増資によって取得し、子会社化したことを発表しました。また、株式会社工藤羊肉店の代表取締役はこれまでどおり工藤正広氏が務めます。

両社がこれまで培ってきた専門性やブランドの魅力を大切にしながら、これまでの事業で培ってきた経験やノウハウを掛け合わせ、さらなる成長を目指します。

株式取得の背景

株式会社ペンギンは、北海道産小麦を使用した焼きたてパンを提供する「ペンギンベーカリー」を北海道から全国へ展開してきました。

一方、「工藤羊肉店」は札幌で誕生したラムしゃぶ専門店として、北海道を代表する食文化のひとつである羊肉のおいしさを独自のスタイルで提供してきました。

「北海道発」であること、そして「食」を通じて新たな価値を届けていくこと。両社が持つ共通点を背景に、それぞれが培ってきた専門性を大切にしながら、ともに事業の可能性を広げていきたいという思いから、今回の株式取得に至りました。