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札幌味噌ラーメンを提供する『味噌ラーメン山岡家 すすきの店』が3月22日11時オープン!極煮干し本舗からの転換

2023 11/02
新店情報 開店
2021/03/212023/11/02
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『味噌ラーメン山岡家 すすきの店』が2021年3月22日11時よりオープンします。

2月28日に閉店した『極煮干し本舗 すすきの店』からの業態転換となります。
通常の山岡家と違い、札幌味噌ラーメンを提供する業態です。

同じような業態で『極味噌本舗 すすきの店』も展開していますが、こちらは2月1日から休業しています。

昆布とシイタケから丁寧にじっくりと出汁を取ったスープと豚骨スープを絶妙なバランスで配合した特製スープの味噌ラーメンを提供します。
仕上げに手作りの特製香味油を投入し、味噌の風味、旨味をより一層引き立てています。
麺は完全オリジナルの特製多加水熟成ちぢれ麺を使用。
山岡家と言えば太ストレート麺ですが、美味しい札幌味噌ラーメンを作るためにちぢれ麺を採用しました。

オープンを記念して3月22日~25日の4日間はラーメン全品100円引きとなります。
また、先着で餃子無料券・BOXティッシュ・ヤマオカヤ豚骨帳の進展もあります。

私も極味噌本舗の味は好きだったので、この味噌ラーメン山岡家にも期待しています。

メニュー

  • 札幌味噌ラーメン(890円)
  • 白味噌ラーメン(930円)
  • ごま味噌ラーメン(930円)
  • 辛味噌ラーメン(930円)
  • 札幌醤油ラーメン(890円)
  • 帆立塩ラーメン(890円)
  • 餃子(330円)
  • チャーシュー丼(340円)
  • 山わさび御飯(260円)
  • 玉子かけ御飯(260円)
  • 山わさびチャーシュー丼(340円)
  • とろろ御飯(340円)
  • ライス(180円)

店舗情報

住所 札幌市中央区南5条西4丁目7-6 菊良ビル1階
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩1分
営業時間 24時間営業
定休日 無休
駐車場 無

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新店情報 開店
オープン すすきの 味噌ラーメン 山岡家 新店

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コメント

コメント一覧 (6件)

  • 匿名 より:
    2021/03/21 08:29

    ちぢれ麺いい🍜

    返信
  • 匿名 より:
    2021/03/21 08:50

    味噌主体にするって事はどちらかっていうと観光客向けにするって事だな

    返信
  • 匿名 より:
    2021/03/21 11:29

    よくない兆候です

    返信
  • 匿名 より:
    2021/03/21 14:13

    美味しそう!
    狸小路の普通の山岡家行くわ!

    返信
  • 匿名 より:
    2021/03/21 19:57

    極味噌がこっちに移転した感じかな?
    昔風の味噌ラーメンで美味いんだけど、山岡屋より高いんだよなー

    返信
  • 匿名 より:
    2021/03/22 06:22

    所詮は山岡家の雑多な味

    返信

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