札幌味噌ラーメンを提供する『味噌ラーメン山岡家 すすきの店』が3月22日11時オープン！極煮干し本舗からの転換

2021/03/21開店6コメント

『味噌ラーメン山岡家 すすきの店』が2021年3月22日11時よりオープンします。

2月28日に閉店した『極煮干し本舗 すすきの店』からの業態転換となります。
通常の山岡家と違い、札幌味噌ラーメンを提供する業態です。

同じような業態で『極味噌本舗 すすきの店』も展開していますが、こちらは2月1日から休業しています。

昆布とシイタケから丁寧にじっくりと出汁を取ったスープと豚骨スープを絶妙なバランスで配合した特製スープの味噌ラーメンを提供します。
仕上げに手作りの特製香味油を投入し、味噌の風味、旨味をより一層引き立てています。
麺は完全オリジナルの特製多加水熟成ちぢれ麺を使用。
山岡家と言えば太ストレート麺ですが、美味しい札幌味噌ラーメンを作るためにちぢれ麺を採用しました。

オープンを記念して3月22日～25日の4日間はラーメン全品100円引きとなります。
また、先着で餃子無料券・BOXティッシュ・ヤマオカヤ豚骨帳の進展もあります。

私も極味噌本舗の味は好きだったので、この味噌ラーメン山岡家にも期待しています。

メニュー

• 札幌味噌ラーメン（890円）
• 白味噌ラーメン（930円）
• ごま味噌ラーメン（930円）
• 辛味噌ラーメン（930円）
• 札幌醤油ラーメン（890円）
• 帆立塩ラーメン（890円）
• 餃子（330円）
• チャーシュー丼（340円）
• 山わさび御飯（260円）
• 玉子かけ御飯（260円）
• 山わさびチャーシュー丼（340円）
• とろろ御飯（340円）
• ライス（180円）

店舗情報

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