札幌味噌ラーメンを提供する『味噌ラーメン山岡家 すすきの店』が3月22日11時オープン！極煮干し本舗からの転換
『味噌ラーメン山岡家 すすきの店』が2021年3月22日11時よりオープンします。
2月28日に閉店した『極煮干し本舗 すすきの店』からの業態転換となります。
通常の山岡家と違い、札幌味噌ラーメンを提供する業態です。
同じような業態で『極味噌本舗 すすきの店』も展開していますが、こちらは2月1日から休業しています。
昆布とシイタケから丁寧にじっくりと出汁を取ったスープと豚骨スープを絶妙なバランスで配合した特製スープの味噌ラーメンを提供します。
仕上げに手作りの特製香味油を投入し、味噌の風味、旨味をより一層引き立てています。
麺は完全オリジナルの特製多加水熟成ちぢれ麺を使用。
山岡家と言えば太ストレート麺ですが、美味しい札幌味噌ラーメンを作るためにちぢれ麺を採用しました。
オープンを記念して3月22日～25日の4日間はラーメン全品100円引きとなります。
また、先着で餃子無料券・BOXティッシュ・ヤマオカヤ豚骨帳の進展もあります。
私も極味噌本舗の味は好きだったので、この味噌ラーメン山岡家にも期待しています。
メニュー
- 札幌味噌ラーメン（890円）
- 白味噌ラーメン（930円）
- ごま味噌ラーメン（930円）
- 辛味噌ラーメン（930円）
- 札幌醤油ラーメン（890円）
- 帆立塩ラーメン（890円）
- 餃子（330円）
- チャーシュー丼（340円）
- 山わさび御飯（260円）
- 玉子かけ御飯（260円）
- 山わさびチャーシュー丼（340円）
- とろろ御飯（340円）
- ライス（180円）
店舗情報
| 住所 | 札幌市中央区南5条西4丁目7-6 菊良ビル1階 |
| アクセス | 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩1分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 無 |
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