もりもとからケーキのようなスイーツ「シャインマスカットジュエリー」が新発売！北限のシャインマスカットが2023年を締めくくる

株式会社もりもとは、フルーツ王国といわれる仁木町で栽培された希少なシャインマスカットを使用した、2023年を締めくくるプレミアムなスイーツ「シャインマスカットジュエリー」を、もりもと各22店舗及び公式オンラインショップ等にて2023年11月16日(木)から新発売しました。

鮮やかな緑が美しい宝石のような果実、仁木町産「シャインマスカット」。糖度が高く大きく美しい実がなるよう、ひと房ずつ丁寧に手入れされ生産者様の愛情が込められてようやく収穫されます。すべての房に手間をかけて大切に生育されますが、一部、どうしても基準に準じない房も出てしまう中で、スイーツにすることで希少な果実を余すことなく全国のお客様にお届けするため、「シャインマスカットジュエリー」を新発売します。

今年45周年のロングセラー商品「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」から、特別な季節のジュエリーシリーズ第9弾として作られます。

素材が主役の最高級「ジュエリー」の特長

〈特長その１〉
シャインマスカットの鮮やかな色彩や爽やかな香りを贅沢に楽しむことができます。
シャインマスカットのジャムとバタークリームを薄焼きクッキーでサンドし、
ホワイトチョコで縁取りました。ちいさなケーキのような食感です。

〈特長その２〉
限られた収穫時期・素材を使用しているため数量限定です。
希少な仁木町産のシャインマスカットを使った贅沢なスイーツは、その素材の
価値から、ご褒美や贈り物等幅広いシーンにて利用できます。

仁木町の「シャインマスカット」の魅力をお届けするもりもとの取組み。

仁木町のシャインマスカットは最高品質のものだけが選ばれる「ラ・ラ・シャイン®」ブランドを目指し、手間をかけ大切に育てられています。多くは「ラ・ラ・シャイン®」や「シャインマスカット」として出荷されますが、味や品質に問題はなくても粒同士が擦れてしまったり、若干の割れなどがあると、どうしても規格に準じない房も出てきてしまいます。これらを有効活用し価値を高めて販売することで、仁木町産の最高品質なシャインマスカットの認知拡大に努めたいというのが「北海道と共に生きる」もりもとの考え方です。

仁木町ではシャインマスカットの生産者も増え、「ラ・ラ・シャイン®」を目指して今後より一層シャインマスカットの生産が増えていく中、規格に準じないものを、もりもとが受け皿となりサステナブルスイーツ®(*)として全国へお届けする「価値の共創」を通し仁木町産シャインマスカットの普及に取り組んでいきます。「シャインマスカットジュエリー」では、シャインマスカットジャムとして使用します。職人がシャインマスカットを湯がき一粒一粒中をみて、手間暇かけて完成させもりもとのプレミアムなスイーツに生まれ変わりました。大切な‟季節のジュエリー”として、仁木町の良質なシャインマスカットの魅力をお届けします。

（*）持続可能なスイーツのこと。もりもとではその地域ならではの素材を生産者様と一緒に守り、スイーツにすることで価値を高め、素材の需要拡大に取り組み「持続可能な地域社会」の実現を目指しています。

商品詳細