ファミリーマートにて、「パフェ佐藤」監修「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」 が6月25日（火）より北海道限定で発売！

株式会社ファミリーマートは、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルSweets」より、北海道札幌の人気店「パフェ佐藤」監修による「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」462円（税込498円）を2024年6月25日（火）から北海道のファミリーマート約240店で発売します。

「シメパフェ」は、その名の通り、飲んだ後や食事をした後など、一日の最後を締めくくるパフェです。札幌で発祥した「シメパフェ」は、一時のブームのみならず、今では札幌を代表する「食」として定着しています。「パフェ佐藤」は、2016年のオープン以来、札幌のシメパフェ文化を牽引してきた名店です。今回、同店監修のもと、看板メニューである「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」をイメージした商品をファミリーマートから発売します。
「パフェ佐藤」と一緒にこだわり抜いた味をぜひご賞味ください。

「パフェ佐藤」商品開発／チーフパティシエ・長谷川 惇氏からのコメント

パフェ佐藤の一番人気の「塩キャラメルとピスタチオ〜カシスと林檎でさっぱりと〜」は、濃厚ピスタチオのアイスクリームとビターな味わいのキャラメルアイスクリームが印象的なパフェで、甘酸っぱいカシスムースと林檎のジュレが後味をさっぱりさせます。
この度、ファミマさんと一緒に開発した商品は、何度も試作を重ねようやく理想に近づいたと思います。
濃厚なピスタチオとほろ苦いキャラメルムースの再現性が高く、カシスムースや抹茶クランブルが酸味や食感のアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べることができます。

商品詳細

パフェ佐藤で一番人気の「塩キャラメルとピスタチオ」を参考に、極上のスイーツができあがりました。コクのあるピスタチオムースとキャラメルムースの下に、甘酸っぱいカシスムースとリンゴのジュレが隠れた、甘味と酸味が絶妙にマッチした味わいです。

※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しています。
※一部店舗では取り扱いがない場合があります。

参考情報

「パフェ、珈琲、酒、佐藤」からのメッセージ
「手間を惜しまず、最適な材料を使い、いつも新しい発想で」を信念にこだわり続け、今年で8周年を迎えます。4月26日(金)、旧店舗より徒歩5分の場所に移転し、新装開店いたしました。パフェをはじめとした極上のスイーツをご用意して、皆様をお待ちしております。
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。