“発明的チーズケーキ”「チーズワンダー」から夏季限定フレーバー・塩キャラメルレモン生チーズケーキ「チーズワンダー キャメルイエロー」が新登場！

22世紀に続くお菓子作りのための放牧の実験を行う農業生産法人 ユートピアアグリカルチャーが手がける“発明的チーズケーキ” 「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」から、2025年6月6日(金)より、レモンとチーズと塩キャラメルの酸味・旨み・塩味が夏にぴったりの夏限定フレーバー「CHEESE WONDER CAMEL YELLOW(チーズワンダー キャメルイエロー)」を自社オンラインショップにて新発売します。

チーズワンダー キャメルイエローの美味しさの決め手は、レモンの酸味、塩キャラメルソースの甘みと塩味、チーズの旨みのバランスです。挟み焼きによるザクザクのクッキー生地に、濃厚でしっとりとした生チーズスフレを載せ、フワッとした食感でチーズの風味が香るレモン生チーズムースを絞りました。

生チーズスフレとレモン生チーズムース、その間には自家製の塩キャラメルソースがイン。トップはレモンカードグラサージュでコーティング。さっぱりとしながらも満足感のある1品に仕上がりました。

自社で運営する放牧牧場で採れた夏の放牧牛乳や、極限まで放し飼いに近い環境を目指す鶏舎で平飼いで採れた卵など、環境に配慮した原材料を使用しています。

冷凍でお届けするため、解凍時間によって、シャリっとアイスのような食感や、とろりとしたクリームの食感を楽しめます。（おすすめは全解凍）

猛暑の夏こそ、お家でひんやりスイーツをたのしみませんか。お世話になっている方、家族や親せきへの夏ギフトやご挨拶にもおすすめです。

商品情報

商品名	CHEESE WONDER CAMEL YELLOW　(チーズワンダー キャメルイエロー)
内容量	1箱6個入り
価格	3980円(税込)＋送料別
保存方法	冷凍

■販売情報：公式オンラインショップ　　
https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewondercamelyellow
■販売期間：2025年6月6日(金) 〜 8月末　※約3か月

■美味しお召し上がり方は「全解凍」
個包装から出して常温で1時間から2時間程度。とろりとしたレモン生チーズムースと生チーズスフレの食感、とろりとした塩キャラメルを楽しめます。クッキーが柔らかくなる前にお召し上がりください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。

CHEESE WONDER CAMEL YELLOW POINT

チーズワンダーキャメルイエローのおいしさの決め手は、レモンの酸味、塩キャラメルソースの甘みと塩味、チーズの旨みのバランス。ザクザクのクッキーが柔らかくなる前に是非お召し上がりください。

1）レモンとチーズと塩キャラメルの交流が生み出す　旨みたっぷりな爽やかさ

シチリア産レモンの爽やかな酸味と、塩キャラメルの香ばしい甘さと塩味。そこに、4種のクリームチーズをブレンドしたなめらかな生チーズムースとスフレが重なり合い、奥行きのある味わいに仕上がりました。

2）自家製塩キャラメルソースが砂漠のような夏に負けない元気を

北海道産の生クリームで仕上げた自家製塩キャラメルソースはまろやかな甘さと、それを引き立てる塩味が絶妙なバランスで感じられます。暑さに疲れた体に、ひと口で元気をくれるような味わいです。

3）レモンとチーズが生み出す爽やかさ

シチリア産レモンの果汁とペーストを贅沢に使ったムースにチーズの旨みが重なり、口の中に広がるのは、ただの爽やかさではなく“とろける涼”。ふたつの個性が重なったことで、軽やかな後味を残し、暑い季節でもひと口、またひと口と食べたくなるようなキレのある味わいに仕上げました。

4）ピスタチオとクッキーが食感と香りのアクセントに

ふんわりなめらかなとムースやスフレに対し、ザクザクとしたクッキーとカリっとしたピスタチオが食感のアクセントに。クッキーには自社牧場の放牧牛乳と平飼い卵を使用し、アーモンドプードルの香りがふわりと広がります。夏の放牧牛乳は、さっぱりとしていてほのかに青草の風味がします。

それぞれの食感と香りが、ひと口ごとに印象を変え、飽きのこない楽しさを生み出します。