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札幌の人気店「いそのかづお」監修 真っ黒な鍋スープ《いそのかづお札幌ブラック鍋スープ》を8月20日より新発売!
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イチビキ株式会社は、札幌すすきので行列のできる人気ラーメン店「いそのかづお」監修の鍋スープ『ストレートいそのかづお札幌ブラック鍋スープ』を新発売し、2024年8月20日(火)より全国へ出荷します。
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鍋つゆ市場は、調理の手軽さや各社の豊富なバリエーションにより市場は活性化しています。その中でも外食店の監修商品については拡大傾向にあり、2023年度は2019年度と比較すると200%以上の伸びとなっています。
そこで、名だたるラーメン店の本店が集中する激戦区、札幌すすきのにおいてラーメン・つけ麺の人気ランキング1位(※)である「いそのかづお」監修の『ストレートいそのかづお札幌ブラック鍋スープ』を発売することで、鍋つゆ市場の活性化を狙います。
(※)2024年5月1日時点 食べログより
最後まで飽きずに美味しく食べられるよう、店主と一緒にラードの分量を見極め、こってりしすぎないよう調整しました。具材の中でも特に鍋には珍しい「きくらげ」がおすすめです。存在感のある食感でスープとも相性抜群です。
商品開発者コメント
イチオシはお酢、おろししょうが、ゆずこしょうを入れるアレンジ。途中で入れるとスープがさっぱりに変化して、また違った味わいを楽しむことができます。
店主コメント
商品特徴
- 札幌すすきので人気のラーメン店「いそのかづお」監修の札幌ブラック鍋スープです。
- たまり醤油の濃厚なコクが味わえる真っ黒なスープにガツンとにんにくをきかせました。
- 〆はラーメンでお楽しみください。
商品概要
商品名 | ストレートいそのかづお札幌ブラック鍋スープ |
内容量 | 720g |
希望小売価格 | 428円(税抜) |
賞味期限 | 2年 |
発売日 | 2024年8月20日(火) |
販売期間 | 秋冬シーズン |
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