札幌プリンスホテルにて、ハワイの風を感じる「Hawaiian Fair 2024」を7月1日より期間限定開催！

2024/06/20

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札幌プリンスホテルでは、札幌でハワイの風を感じる「Hawaiian Fair 2024」をブッフェレストランハプナやスカイラウンジトップオブプリンスにて、2024年7月1日(月)～8月31日(土)の期間限定でハワイアンフェアを開催します。

旅行先として高い人気を誇るリゾート地・ハワイ。円安・ドル高の影響などでまだまだ海外旅行に行きづらい状況が続く中、札幌でハワイを感じながら優雅な夏を過ごせる彩り鮮やかなハワイアンメニューを用意しました。

ブッフェレストランハプナ「Hawaiian Buffet」

ブッフェレストランハプナでは「北海道×ハワイ」をテーマとし、「北海道産帆立貝とシーフードのポキ」「剣淵産じゃがいもと白身魚のラウラウ」など料理長・錦織の厳選する北海道産食材による本格ハワイ料理が多数登場。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンでは「三元豚のハワイアンBBQグリル」や「ローストビーフポリネシアンソース」などシズル感溢れるメニューもお楽しみください。

【期間】
2024年7月1日(月)～8月31日(土)
※8月10日(土)～18日(日)の期間は時間・料金を変更となります。

【時間】
Lunch 11:30A.M.〜2:30P.M.（L.O. 料理 2:00P.M.／お飲みもの・デザート 2:15P.M.）
Dinner 5:30P.M.〜9:00P.M.（L.O. 8:30P.M.）

【会場】
ブッフェレストランハプナ（1F）

【料金】
Lunch おとな￥3,500／ゴールドエイジ(65才以上)￥3,200／小学生￥1,700／幼児(4才～未就学)￥1,100
Dinner おとな￥6,000／ゴールドエイジ(65才以上)￥5,700／小学生￥2,900／幼児(4才～未就学)￥1,800
※料金には消費税・サービス料が含まれています。

メニュー例

三元豚のハワイアンBBQグリル／ロコモコ丼
ローストビーフポリネシアンソース／北海道産野菜の彩りロミロミサーモン
北海道産帆立とシーフードのポキ／彩り野菜のコブサラダ
冷製カルアピッグ／スパムとパイナップルのカクテル風
アサイーボウルステーション／白身魚のハワイソルト焼き
ガーリックシュリンプ／北海道産チーズのタコライス
チキンオーバーライス／マカダミアンナッツのジェノベーゼ
ハワイアンミックスピザ／剣淵産じゃがいもと白身魚のラウラウ他

スカイラウンジトップオブプリンス「Hawaiian Cocktail」

スカイラウンジトップオブプリンスではホテルバーテンダーオリジナルの可愛らしいトロピカルなハワイアンカクテルでビーチサイドの華やかな雰囲気を楽しめます。さらに、「古き良きハワイ」をテーマに様々な絵画・イラストを手掛けているイラストレーターの“HILO KUME（ヒロクメ）”氏とのコラボレーションコースターをご用意。美麗なイラストのホテルオリジナルコースターがカクテルを美しく演出します。

【期間】2024年7月1日(月)～8月31日(土)

【時間】5:30P.M.〜11:00P.M.（L.O. 料理 10:00P.M.／お飲みもの 10:30P.M.）

【会場】スカイラウンジトップオブプリンス（28F）

【料金】￥1,500～
※テーブルチャージ1名￥600を別途頂戴します。
※料金には消費税が含まれています。別途サービス料13%を加算されます。

ミックスベリーラバフロー

「ラバフロー」はハワイでも人気のトロピカルな甘口のカクテル。

「溶岩の流れ」を意味する名前の通り、ミックスベリーのピューレがインパクトある見た目に。（写真右）

パッションフルーツ・シャンパンカクテル～リノ～

ハワイ語で「輝く」の意味を持つLino。

パッションフルーツの輝きに満ちた黄金色を輝くシャンパンに合わせたハワイアン・シャンパンカクテル。（写真中央）

セイフティ・ブルーハワイ

日本で一番知られているトロピカルカクテルを“ノンアルコール”で。