ANAクラウンプラザホテル千歳「ハスカップ ザ・ガーデン」で、ゴールデンウィーク期間中「スイーツ＆ランチブッフェ」を開催！
ANAクラウンプラザホテル千歳1階オールデイダイニング 「ハスカップ ザ・ガーデン」では、ゴールデンウィーク期間中の2024年5月1日～6日までの6日間、「スイーツ＆ランチブッフェ」を開催。料金は、大人\3,200、小学生\1,200、幼児（3歳以上の未就学児）\600で、午前11時30分より午後2時30分まで実施します。
月ごとにテーマが替わる好評のランチブッフェ、ゴールデンウィーク期間は、デザートがパワーアップして登場します。今冬、新たに着任したペストリー・シェフ 内藤 隆（ないとう たかし）氏が、地元はもとより、道外からの旅行者に、北海道の新鮮な牛乳や生クリーム、バターなどの乳製品を使用したスイーツの美味しさを味わっていただきたいとの思いから開催。ゴールデンウィーク前後に見ごろを迎える北海道の“桜”にちなみ、ピンク色をテーマにしたババロアやブランマンジェヨーグルト、フランボワーズのムース大福をはじめ、北海道産バターの芳醇な香りが口いっぱいにひろがる内藤こだわりの「マドレーヌ」「フィナンシェ」などのスイーツのほか、オープンキッチンで提供するゴールデンウィーク限定メニュー「お好みサンドイッチバリエーション」「魚介のパスタ ポモドーロ」、定番人気のピザやカレーもそろいます。
内藤氏は、「大阪から北海道に移り住み、お菓子作りのベースとなる水や乳脂肪分が高いコクのある牛乳のおいしさ、豊かな自然に育まれた素材のポテンシャルの高さに驚きました。道外では出会えないフレッシュな乳製品やフルーツなどの素材そのものを生かし、千歳ならではのスイーツをお客様にお届けしていきたい。千歳のいちごが旬を迎える6月には、当ホテルでは初開催となるストロベリースイーツ＆ブッフェも予定していますので、ぜひご期待ください。」と話しています。
スイーツ＆ランチブッフェ
場所： ANAクラウンプラザホテル千歳 ウィング棟1階 オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデン
期間： 2024年5月1日～5月6日
時間： 11:30a.m.～2:30p.ｍ.
料金： 大人￥3,200、小学生 ￥1,200、幼児（3歳以上の未就学児） ¥600 ※税金・サービス料込
■スイーツメニュー
揚げシュークリーム／ピンクのババロア／マスカルポーネのムース イチゴのジュレ／ローズフレーズ／季節のフルーツ プティタルトフリュイ／フランボワーズのムースの大福仕立て／ブランマンジェヨーグルトと柑橘のジュレ添え／焼き菓子（マドレーヌ・フィナンシェなど）
■GWスペシャルメニュー
お好みサンドイッチバリエーション（ローストビーフ・ミニバーガーなど）／魚介のパスタ ポモドーロ／タンドリーチキン／ポークのロースト ハニーペッパー風味／小海老とブロッコリーのアーリオオーリオ／生ハムとマンゴーマリネ など
※記載内容は、予告なく変更する場合があります。 ※写真はイメージです。
予約･お問い合わせ1F オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデン Tel 0123-40-2072（直通）
営業時間 朝食5:30a.m.～9:30a.m. ランチ11:30a.m.～2:30p.m. ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.
ホテルウェブサイト：
https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/restaurant/haskap/lunch/#343445
【ランチブッフェ付！】最大24時間滞在＆ランチ付のゆったりステイ
「ハスカップ ザ・ガーデン」のランチブッフェに、午後1時のアーリチェックイン(通常午後3時)、午後1時までのレイトアウト(通常午前11時)が付き、最大24時間滞在可能な宿泊プラン。
期間： 2024年10月31日まで
料金： 通常料金 ¥10,750～、ゴールデンウィーク期間中料金 ¥11,250～ (２名１室ご利用時、１名あたり)
ウェブ予約：https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/plans/#76628
ANAクラウンプラザホテル千歳
ペストリー・シェフ 内藤 隆 （ないとう たかし）
1973年生まれ。高校卒業後、株式会社ロイヤルホテルに入社。 製パンやフレンチレストランの調理部門、製菓部門で研鑽を積む。
2006年に、東京のパティスリー・サダハル・アオキで勤務後、渡仏し、4年間フランスのレストランや菓子店で腕を磨く。
2011年に帰国後、京阪神のホテルや洋菓子店などで経験を積み、2021年ANAクラウンプラザホテル大阪にペストリー・スーシェフとして入社。2022年にはペストリー・シェフに就任し、チームを統括。
2023年12月に、大阪より北海道・千歳に移り、ANAクラウンプラザホテル千歳初のペストリー・シェフを務める。
