最速30秒提供！牛農家直営のすぐ出る煮込みハンバーグのお店『READY BURG(レディバーグ)』がイオン札幌桑園に11月29日オープン！
札幌エージェント株式会社は、全道6店舗展開する『牧場直営の生仕立てドーナツ専門店 MILK DO dore iku?』、『牛農家直営 うし煮込み磯田屋』、『牧場フライドジェラート専門店 フライドミルク』に続く、六次産業化プロジェクト飲食店第四弾として、牛農家直営のすぐ出る煮込みハンバーグのお店『READY BURG(レディバーグ)』をイオン札幌桑園ショッピングセンターフードパーク内に11月29日(水)よりオープンします。
同社は美深町に研修機能も兼ね備えた自社牧場札幌エージェントファームにて営農し生乳の生産をしています。イチ生産者として営農することにより北海道の第一次産業の発展に貢献します。その一環として牧場運営、生産→加工→販売 までを行うことで、より安く、より早い鮮度が高い商品を提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、お子さんからご高齢まで安心安全に『レディバーグ』のハンバーグを楽しめます。
三つのコンセプト
1. 「最速提供30秒」スピードと自由な時間の活用
● 商品提供を最速30秒で行うのはお客さんに自分の時間や子育て時間を有効に使って欲しいという想いから。
● 煮込みハンバーグだから30～60秒で提供することができる。
2. 「箸でスッ！口の中でシュワ！」デミグラス煮込みのハンバーグ
● メニューはひき肉の道20年のベテラン職人が手がけ、箸で食べやすいハンバーグを目指しました。
● 牛肉の良い食感を残し、最高の黄金比率で合わせたひき肉で仕上げ、箸でスッと切れ、口の中でシュワととろける煮込みハンバーグを提供。
3. アップサイクルと牛の命の大切に
● 牧場経営を通じて牛を大切に育て、廃用牛の一部を食肉として有効活用。
● 廃用牛の再利用により、本来処分されるはずだった牛の数を減らし、安価でハンバーグを提供。
メニュー
煮込みハンバーグの種類は、レギュラー、とろけるチーズ、カレーなど10種。お得なセットメニューやトッピングも選べます。お米は鷹栖町「たかす タロファーム」平林さんのふっくりんこを使用しています。
オススメバーグ
「とろけるチーズバーグ」1,080円(ダブルバーグ1,580円)
目の前で搾りたてるチェダーチーズメインのブレンドチーズ。チーズとハンバーグを混ぜた瞬間、とろけるように“1mm”のチーズ食感にこだわりました。
商品ラインナップ
ハンバーグ
・レギュラーバーグ 780円・エッグバーグ 880円・ホットチリバーグ 980円・厚切りベーコンバーグ 980円・野菜炒めバーグ 980円・エビバターバーグ 1,080円・ホルモンバーグ 1,080円・とろけるチーズバーグ 1,080円・チーズカレーバーグ 1,180円
※全てごはん付き ※ダブルバーグは＋500円
セット
・Aセット サラダセット(＋150円)・Bセット 味噌汁セット(＋150円)・Cセットサラダ＆味噌汁(＋250円)
トッピング
・チーズ 350円・カレー 250円・エッグ 150円・ホルモン 350円・厚切りベーコン 250円・野菜炒め 250円・エビバター 350円・ホットチリ 150円
※価格は全て税込
店舗情報
| 住所 | 札幌市中央区北8条西14丁目28 イオン札幌桑園ショッピングセンター1Fフードパーク内 |
| アクセス | JR桑園駅 |
| 営業時間 | 9:00～22:00(ラストオーダー21:30) |
| 定休日 | なし |
| TEL | 011-200-0853 |
