北海道初出店！“世界初の食パン100 One Hundred”を提供する『Espresso D Works／DRAセブンココノススキノ』が11月30日オープン！

2023/11/23

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株式会社APRグループは2023年11月30日(木)、世界初の柔らか純生食パン“100 One Hundred(ワンハンドレッド)”やふわふわ“スフレパンケーキ”を提供するベーカリー＆カフェ「Espresso D Works(エスプレッソディーワークス)」をオープンします。

17時からのディナータイムは、居酒屋甲子園で2度の日本一を誇り、連日予約で満席になる株式会社DREAM ONグループの新業態「DRAセブン」として営業します。

パンケーキを求めて行列のできるベーカリー＆カフェ「Espresso D Works」

東京・恵比寿で行列のできる“パンケーキ”が、札幌市に初登場。
SNSで話題になり、女性を中心に多くの方から人気の「Espresso D Works(エスプレッソディーワークス)」は、“ふわふわ”スフレパンケーキが名物。
パンケーキは、生クリームと生地が甘すぎないのが特徴で、オーダーを頂いてから1枚1枚丁寧にふわふわに焼き上げます。

“Espresso D Works 札幌”では、ワンハンドレッドの食パンとスフレパンケーキだけでなく、“天使のクロワッサン”など季節に応じたメニューも提供します。

純生食パン 100 One Hundred

ふわふわスフレパンケーキ

新宿や横浜で大人気のイタリアンバル「DRAセブン」

「DRAセブン」は、居酒屋甲子園で2度の優勝を誇る東京・渋谷「渋ドラ」の姉妹業態。旬の食材を使ったメニューは旬ごとにガラッと変わります。

提供メニューは本格イタリアンをテーマに、パスタやピッツァなどに旬を取り入れた構成となっています。
料理はもちろんのこと、ドリンクもあえてスタンダードなカクテルだけではなく、オリジナルのカクテルやナチュールワインのラインナップを取り揃えています。
デート・女子会・会社帰りの飲み会など、さまざまなシーンで利用できるお店です。

DRAシリーズのDREAM ONグループ直営店は、渋谷や銀座などに8店舗を運営。
その他全国にグループ店舗を展開しており、いずれもメディアやSNSで注目を集める話題のお店になっています。

ナポリピッツァ

営業時間・提供メニューについて

＜Espresso D Works：営業時間 9:30-17:00＞
9:30-17:00の営業時間は“Espresso D Works”として、“世界初の食パン100 One Hundred”、“天使のクロワッサン”などこだわりのさまざまなパンや、季節でメニューが変わるパスタやふわふわパンケーキを楽しめます。

「100 One Hundred」の食パンの販売時間は9時30分からで、売り切れ次第終了となりますので、お買い求めの際はお早めにご来店ください。
※テイクアウトコーナーを設けています

EDWブレックファースト

ナポレオンパンケーキ

＜DRAセブン：営業時間 17:00-23:30＞
17:00-23:30の営業時間は新宿や横浜で大人気のイタリアンバル“DRAセブン”として、ナポリピザを片手に、ワイワイガヤガヤした雰囲気を楽しめます。

ナポリから来た窯でお肉や野菜をグリルし、イタリアンシェフとパン職人のコラボメニューを楽しめます。

渡り蟹のトマトクリームパスタ

ウフマヨのトリュフポテトサラダ

牛レアカツ赤ワインソース

「One Hundred Bakery(ワンハンドレッドベーカリー)」について

「Espresso D Works／DRAセブン札幌」では、全国各地で連日行列ができるOne Hundred Bakeryが提供する純生食パン“100 One Hundred(ワンハンドレッド)”を召し上がれます。

100 One Hundred(ワンハンドレッド)の食パンは、全国各地でその場で完売するほどの行列を作る大人気メニュー。「今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい」という想いから生まれ、その驚異的な水分量は世界初。
通常のパンは、小麦粉100に対して水分量は70～75ほど。しかし、“100 One Hundred(ワンハンドレッド)”は小麦粉100に対して水分量100の、今までにないふわふわの柔らかい生食パンです。

＜商品情報＞
ワンハンドレッド“プレーン”　2斤918円(税込)
ワンハンドレッド“純生”　　　2斤918円(税込)

100 One Hundred(ワンハンドレッド)

「Espresso D Works／DRAセブン札幌」は、札幌市中央区のススキノラフィラ跡地にて、2023年11月30日に1stオープンする複合商業施設「COCONO SUSUKINO(ココノススキノ)」とともにオープンします。

商業施設のコンセプトは「札幌の街に『あそびば』を～昼も眠らない街ススキノへ～」。

同店は昼も夜も楽しめる商業施設にて、午前から夜の時間帯まで営業し、幅広いシーンで利用できるお店になります。

店舗情報

住所	札幌市中央区南4条西4丁目1-1 COCONO SUSUKINO 1F
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅
営業時間	9:30-17:00　 Espresso D Works 17:00-23:30　DRAセブン
定休日	無休
TEL	011-205-3366