総量1kgのインパクト！『でか盛り海鮮問屋』『でか盛り焼肉丼屋』 がイオンモール札幌苗穂店に8月10日(木)オープン！
大手寿司店で12年の幹部経験をもつ店主が開発、全道で7店舗展開する「でか盛り海鮮問屋」(運営：ベンチャーフードサービス株式会社)は、イオンモール札幌苗穂フードコート2Fに『でか盛り海鮮問屋イオンモール札幌苗穂店』を、食のプロデュース集団「hanninmae」によって2023年8月10日(木)にフードコート業態初オープンします。
「でか盛り海鮮問屋」は、総量1kgでインパクト＆コスパ抜群の厚切りネタが自慢の海鮮丼を提供する専門店です。出前館シェアデリ北海道売上No.1、出前館★4.6、UberEats★4.7、Wolt★9.2(2022.2.8現在)の評価をされています。
新鮮な厚切りネタでこだわりの素材を使用した1kg海鮮丼は、一人・友達・家族でなど様々なシーンでリーズナブルに楽しめます。お好きなネタを、好きなだけ堪能ください。
また、でか盛り海鮮問屋のブリは天然ものを使用しており、羅臼町認証を受けています。養殖の物に比べ、厳しい環境の海を泳いでいるため、養殖と比べ身が引き締まっています。通常の養殖のブリよりも一見色がくすんで見えますが、鮮度は抜群、天然ならではの味を楽しめます。
※時期や仕入状況により、養殖ブリを使用する場合があります。
「でか盛り海鮮問屋」のこだわり
・舎利
舎利は道産のななつぼしを使用。粒形が崩れにくく艶も良く、バランスに優れ冷めても美味しいお米です。
・酢
試行錯誤の上に辿り着いた独自のオリジナル製法でブレンドし、たくさん食べても飽きない酸味と甘みのバランスにこだわったオリジナルの酢を使用しています。
・有明産海苔
有明産の海苔を使用しています。香り高く口どけは滑らか、とろける甘みの極上の海苔です。世界有数の干満の差がある有明海は多くの河川からのミネラルが豊富な栄養塩が流れ込む豊かな漁場です。
・ガリ
甘みがありクセがなく、生姜の香味をほのかに感じられる非常に食べやすいガリを使用しています。
・ブリ
天然の羅臼知床のブリは、脂のノリが寒ブリの頂点とも言われる氷見の寒ブリにも勝ると言われるほど。天然ならではのきめ細やかな霜降りの身と臭みの少なさが特徴です。
※各食材仕入状況により、変更になる場合があります
商品ラインナップ
「全部乗せ丼」レギュラーサイズ 1,580円 1kgでか盛りサイズ 2,480円
人気No.1「サーモン丼」レギュラーサイズ 780円 1kgでか盛りサイズ 1,980円
人気No.2「まぐろ・サーモン丼」レギュラーサイズ 880円 1kgでか盛りサイズ 2,180円
その他全30種以上、サイドメニューもあり
※価格は全て税込
※写真はレギュラーサイズです
店舗情報
| 住所 | 札幌市東区東苗穂2条3丁目1-1 イオンモール札幌苗穂2階 |
| アクセス | 地下鉄東豊線環状通東駅より車で5分 |
| 営業時間 | 10:00～21:00(L.O 20:30) |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 011-299-2995 |
