トワ・ヴェールが6月28日（水）より丸井今井札幌本店にて催事開催！
株式会社サツキャリは、2023年6月28日（水）から7月3日（月）まで、丸井今井札幌本店にて、株式会社フジタコーポレーションが運営するブランド「トワ・ヴェール」の催事を運営します。黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使ったチーズ、ハム、ソーセージなど、こだわりを重ねて大自然の中で元気に育ったおいしさを最大限に生かすためスタッフ一同心を込めて造りあげた製品が店頭に並びます。
今回の注目商品は黒松内町の酪農家を守る為に開発された 「プレミアムカシスカッサータ」 です。是非ご賞味ください。
開催場所 ： 丸井今井札幌本店 （大通館9階催事場） 〒060-8667 札幌市中央区南1条西2丁目
開催期間 ： 2023年6月28日（水）から7月3日（月)
営業時間 ： 10時30分～19時30分
※最終日は18時閉場
※数量限定のため、商品によっては品切れの場合もあります。
トワ・ヴェールは豊かな自然に恵まれ、日本最北端で大規模なブナ原生林を持つ黒松内町、この雄大な自然をもっと多くの人に知ってもらいたい、楽しんでいただきたい、という気持ちから「ブナ北限の里づくり」構想が始まり、平成5年に 「黒松内町特産物手づくり加工センター （トワ・ヴェール）」 が誕生しました。黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけをチーズ、ハム、ソーセージなどの製品にしています。いずれも、自信の逸品で、目で、舌で楽しむ、黒松内名産の味をお楽しみください。
注目商品
【クリームチーズ】
北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。程よい酸味の中にほのかな甘みがあり、滑らかな口当りが特長です。
クリームチーズをサイコロ状にカットし、ネギとかつお節をのせてお醤油をかけると冷奴風で楽しめます。
【スペアリブベーコン】
北海道産の良質な豚肩バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
運動量の多いウデ肉とバラ肉との間にある味わい豊かな肩バラ肉を使った逸品です。はずした骨を煮込むと香りと旨味がでて簡単にスープを作れます。
【カッサータ】
カッサータとはアイスケーキのようなもので、解凍の具合によって食感が変化するイタリア発祥のスイーツです。クリームチーズの濃厚さを感じつつ重たすぎず、食べると軽く “ペロリ” といただけます。北海道産・黒松内町産にこだわったトワ・ヴェールの特製カッサータ3種入りのセットは、贈り物やギフトとしてもオススメです。
