道産牛肉の希少部位の赤身肉にこだわったお店『肉needs』が北24条にオープン！

北24条に『肉needs』が2023年3月3日よりオープンしました。

こちらは、北海道産牛肉の希少部位の赤身肉にこだわったお店です。
カメノコ、シンシン、マルカワ、カイノミなどの牛一頭から2～3キロ程しか取れない部位を中心に提供しています。

カメノコ・・・シンシンの外側（体表側）に覆いかぶさる筋肉
シンシン・・・シンタマの中心に位置するラグビーボールのような形の筋肉
マルカワ・・・大腿骨に接しておりシンシンを内側から覆っているように位置する筋肉
カイノミ・・・ナカバラの後側部分でヒレに近い位置の筋肉

現在はランチ営業のみになりますが、3月下旬より夜営業も始まる予定です。
また、メニューはこれからどんどん増えていく予定となっています。

ランチメニュー

希少部位のローストステーキ丼　1,200円
ローストビーフ&ハンバーグw丼　1,000円

限定5食
カイノミロースト丼　1,350円

限定5食
レアマトンステーキ丼　1,350円

3月いっぱいまでは、札幌速報の記事を見たと伝えることで、ローストビーフ&ハンバーグw丼を550円で提供していただけます！
是非この機会にご利用ください。

店舗情報