累計37万食突破の大人気丼が”新化”！伝説のすた丼屋から『新・北海道すた丼』が登場！
丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークスは、2023年1月20日 (金)より『新・北海道すた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で発売します。
【北海道名物『帯広豚丼』の豚肩ロースと東京多摩発祥『すた丼』の豚バラを一丼に集結した豪快肉丼！】
『北海道すた丼』は、2017年6月に北海道に初めて出店した『札幌駅前店』のオープンを記念して、同日より全国販売を行った期間限定メニューです。
同商品は厳選された大判カットの豚肩ロース肉を、豚丼発祥の地とされる北海道帯広地方名物の帯広豚丼から着想を得た特製の“甘辛ダレ”とすた丼に使用する“秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドした特製ダレで香ばしく焼き上げ、大盛りご飯の上に盛り付け、濃厚な北海道産バターを添えた、ニンニク醤油と芳醇なバターの香りが食欲をそそる一品です。発売開始からの累計販売食数は当店の限定メニューの中では最多の約37万食、約7年が経過した今でも販売時は通常の期間限定メニューと寸分ない人気を誇る大人気丼となっています。
今回、大盛り丼界のパイオニアとして『安くて旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい』という想いのもと、『北海道すた丼』を更にボリュームと旨味が増えるようにブラッシュアップしています。従来使用している食べ応えのある豚肩ロースに加え、一番人気の『すた丼』でも使用している厳選した豚バラを使用し2種類の食感を味わえるようにしました。脂を多く含んだ薄切りの豚バラ肉は肩ロースと比べ甘辛ニンニク醤油ダレがよく絡むことでより濃厚な味わいを楽しむことができます。更にタレ自体も豚バラ肉が入ることでより脂が絡まり、ニンニク醤油のパンチはそのままにこってり濃厚な風味の豪快肉丼を楽しむことができます。
肉量も従来の約150gから20g増量し約170gにボリュームアップしました。過去販売した期間限定商品の中でも最上位クラスの量となっており、よりボリュームと食べ応えを感じることができる商品となっています。外食チェーン店で北海道の豚丼を販売している店舗は多いですが、甘辛でニンニクのパンチが効いた豚丼・かつ2種類の肉を使った豚丼はアントワーク調べてすた丼屋以外になく、まさにすた丼屋でしか食べられない唯一無二の豪快肉丼となっています。
【ボリュームアレンジで更に腹いっぱいに！】
すた丼屋では『安くて旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい』という想いで、並盛でもボリューム満点の商品を開発していますが、お客さんの4人に1人は肉やご飯の増量サイズを注文されます。
そんな幅広いニーズに応えるため、さらにボリュームを求める方に向けて『新・北海道すた丼』では、並盛のボリュームはそのままに、”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに生姜・酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込み、ニンニクのパンチをガツンと効かせた自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り新・北海道すた丼』と、並盛の2倍の豚肩ロース・豚バラを溢れんばかりに盛り付けた『新・でっかいどうすた丼』も発売します。特に『新・でっかいどうすた丼』は肉量約340g、総量約750gの超ボリューム丼となっています。肉量も、カロリーも、そして旨さも”でっかいどう”級に”新化”した超豪快肉丼を是非ご堪能ください。
商品概要
■販売商品・価格：
・新・北海道すた丼 980円(税込)
・新・唐揚げ合盛り 北海道すた丼 1,280円(税込)
・新・でっかいどうすた丼 1,580円(税込)
※味噌汁付
※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内で飲食の場合と異なります
■発売日 ：2023年1月20日(金)より 期間限定
■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※一部店舗では価格が異なる場合があります。
札幌駅前店
| 住所 | 札幌市中央区北3条西3丁目1-61 |
| アクセス | 地下鉄さっぽろ駅より徒歩1分 |
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O 22:30) |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 011-211-4320 |
