『SAPPORO STREAM HOTEL』で一夜限りのハロウィン・スイーツブッフェを開催！

SAPPORO STREAM HOTEL7階「BAR & GRILL Splish」では、2025年10月31日（金）18:00より一夜限定で、ハロウィンイベント「Halloween Sweets Buffet 2025 ～Wonder Forest Magic～」を開催。予約受付は、2025年10月2日（木）12:00から開始します。 

この秋、SAPPORO STREAM HOTELでは、ハロウィンをテーマにしたスイーツブッフェを開催します。テーマは、10月からアフタヌーンティーにも登場する幻想的な世界「Wonder Forest（ワンダーフォレスト）」の世界観がベースです。ホテル全館がハロウィンムードに包まれるこの一夜は、スイーツや演出、キャラクターに“憑依”したスタッフ、館内装飾など、すべてが“この日だけ”の特別仕様。魔法の時間にどっぷり浸かれる、没入型のハロウィン体験をお楽しみください。

甘く華やかなスイーツと料理が織りなす魔法の晩餐

幻想的な森をイメージしたブッフェ台には、約20種類の個性豊かなスイーツが並びます。見た目にも楽しく、味わいにも深みを持たせたラインアップで、ハロウィンの夜にぴったりのひとときを演出します。紫芋をたっぷりと使った「紫芋モンブラン」は、口の中でなめらかにほどける優しい甘さ。「チョコバナナタルト」は、コクのあるチョコレートカスタードの上に、パッションフルーツが香る軽やかな生クリームと、表面を香ばしくキャラメリゼしたバナナをトッピング。甘さの中にフルーティーな酸味とほろ苦さが重なり合う、大人の味わいに仕上げました。「パンプキンテリーヌ」は、しっとりと焼き上げることで、かぼちゃの自然な甘みを引き立てながら、濃密でなめらかな舌触りに仕上げています。また、「黒糖タピオカミルクティーのムース」や「アールグレイとアプリコットのムース」など、流行と個性を取り入れたスイーツも多数ご用意しています。さらに、自分だけの“魔法のデザート”を完成させられるソフトクリーム＆トッピングコーナーや、香ばしく焼き上げたチュロス、ひと口サイズのブラウニーなど、組み合わせの楽しさも魅力のひとつです。

ライブ感あふれる実演メニューで食事としても満足

 “シェフゾンビ”が目の前で豪快にカッティングするローストビーフは、低温でじっくり火入れしたとろけるような食感が魅力。特別な夜にふさわしい、臨場感と美味しさが重なるライブパフォーマンスをお楽しみください。また、「4種のキノコと生ハムのピッツァ」は、生地を一枚ずつ焼き上げ、秋らしい芳醇な香りが広がる贅沢な一品です。

本格的な洋食と前菜で魔法の晩餐を完成させて

温製料理には、ジューシーに焼き上げた「伊達 黄金豚のグリエ バルサミコソース」や、ホロホロになるまで煮込んだ「牛タンの赤ワイン煮込み」など、メインディッシュとして楽しめるラインアップが揃います。また、魚介のエスカベッシュやマリネサーモンのサラダ、彩り豊かなビーツとポテトのサラダなどの冷前菜は、味覚のアクセントとして最適。甘いスイーツの合間に楽しむことで、食事全体のリズムを整えます。

ドリンクも充実。大人の夜にふさわしい一杯を

スパークリングワインや赤・白ワインなどのアルコールに加え、紅茶、日本茶、コーヒー、ソフトドリンクも飲み放題で用意。甘いスイーツや濃厚な料理と相性のよいペアリングを楽しめます。

仮装キャラクターも登場！森の住人たちと楽しむ参加型イベントも

店内には、臆病だけど腕利きのシェフゾンビや、森のアイドルのワンダーくん、案内役の魔女さん、迷い人を導く狼男のウルフさんなど、個性豊かな住人たちが暮らしています。彼らはこの夜、ホテルスタッフに憑依して現れたり、ブッフェ台に設置したランタンや装飾にそっと隠れています。そんな不思議な住人たちを見つけ出す“森の住人さがし”クイズを用意します。

仮装して現れたキャラクターの数と、装飾の中にひっそりと潜んでいた影の住人たちの数をアンケート用紙に記入して応募すると、正解者の中から抽選でホテルランチご招待が当たるチャンスも。あなたは、いくつの“気配”に気づけるでしょうか。

仮装での来場も大歓迎。非日常の一夜を、思い思いのスタイルでお過ごしください。

開催概要

開催日	2025年10月31日（金）
時間	18:00～21:00 (L.O.20:30)
店舗	SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」
料金	1名 6,000円

メニュー

【スイーツ】

紫芋モンブラン／チョコバナナタルト／あんバターサンド／黒ゴマチーズケーキ／パンプキンテリーヌ／レッドベルベットケーキ／ブルーベリーレアチーズケーキ／チョコミントのミルクレープ／黒糖タピオカミルクティーのムース／ミゼラブル／かぼちゃロール／アールグレイとアプリコットのムース／ジャスミンとレモンのマカロン／カシスとウーロン茶のマカロン／キャラメルモンブラン／りんごのシブースト／ウィークエンド-シトロン-ノアール／シュークリーム／苺のブラウニー／ハロウィンカップケーキ／アセロラゼリー／チュロス／ソフトクリーム

【実演】

ローストビーフ～ゾンビシェフのカッティングサービス～／Wonder Forestより4種のキノコと生ハムのピッツァ 

【冷前菜】

コールドミート盛り合わせ／マリネサーモンサラダ／ビーツとポテトのサラダ／チキンと柑橘のサラダ／さつま芋と南瓜のサラダ／魚介のエスカベッシュ／ニース風サラダ

【洋食】 

伊達 黄金豚のグリエ　バルサミコソース／牛タンの赤ワイン煮込み／真鯛のポワレ　香草風味の白ワインソース／シーフードトマトソースパスタ／ブラックビーフカレー／善生さんの自慢の米　ゆめぴりか／オニオンリング／フライドポテト／タコ唐揚げ／クロワッサン／デニッシュ／紅茶スコーン／苺メロンパン／ミックスサンドウィッチ／オープンサンド

【フルーツ】

ブドウ／パイン／リンゴ／アロエ＆マンゴー　など

【ドリンク】

スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／コーヒー／紅茶／日本茶／ソフトドリンク各種

※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合があります。
※席の指定は承りかねます。
※本商品はお子さま料金の設定はありません。
※満席になり次第ご予約受付を終了します。
※写真はすべてイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満へのアルコールの提供は一切お断りします。