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HOKUO復活！工房＆直売店舗『北欧パン』が琴似に6月30日オープン！
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琴似にHOKUOの工房＆直売店舗『北欧パン』が2022年6月30日8時よりオープンします。
イトーヨーカドーへ移転した『ジョイパックチキン』跡への出店となります。
北欧は、株式会社北欧として1979年に創業。
1980年に1号店である「北34条店」をオープンしました。
1990年には「北欧館パン博物館」を併設した本社工場「北欧館」を開業しました。
駅構内にも多くの店舗を出店しており、札幌で知らない人はいないパン屋でした。
そんな人気パン屋ですが、2022年3月22日にアピア店が閉店し一旦歴史に幕を閉じました。
しかし、「閉店しないでほしい」「新たに店舗を作ってほしい」など、多くの声が。
それらの声に応え、パンに対する新たな研究、時代の流れに沿った販売方法などを取り入れ、新生HOKUOをオープンすることになりました。
2022年6月8日よりクラウドファンディングにて開店費用を集めています。
支援金は新店舗の改装費用の一部に使用されるとのことです。
https://actnow.jp/project/hokuo-pan/detail
新生HOKUOでは、今までよりも道産素材を多く使用していくとのことです。
また、店舗の窯で焼き上げるので、焼きたてをそのまま食べることができます。
一度HOKUOブランドは消滅しましたが、また新たな歴史を刻むこととなりました。
工房が併設した店舗で進化したパンを味わえる日を楽しみに待ちたいところです。
店舗情報
| 住所 | 札幌市西区琴似1条6丁目4-1 グランウエルネス琴似駅前1階 |
| アクセス | 地下鉄東西線琴似駅より徒歩5分 |
| 営業時間 | 8:00～19:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 |
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コメント
コメント一覧 （13件）
パンの価格はどうなるんでしょ。
以前より高くなりそうな予感が…
いや、復活早すぎでしょ…。
琴似に出店か・・・。かつて北欧館があった山の手、そして琴似に移転したけど、どんぐりにやられた感があるな～。大好きだし応援しているけれども、立地や品揃えやイートインなどあるし、同じ土俵に立たずに勝とうとせずに小さくてもいいから続いて欲しい。
死者蘇生発動！
馴染み深くて親しみはあるが、値段、ボリューム、味、どれもいまいちって印象というパン屋
俺も同じ印象
北欧行くならボストンベイク行く
俺は硬い印象
ボストンベイク行くなら北欧行く
昔は大きいパン屋さんって限られてたからHOKUO行ってたけど
どんどん選択肢が増えて10年位は食べてなかったな。
HOKUOならボストンベイク、ボストンならどんぐり派。
家から徒歩2～3分の所にも個人のパン屋が出来たけど月1位しか行かない。
けど・・・どんぐりには車乗って月3回位は行くｗ
パンって好みで分かれるからHOKUOにもファンがいて当然。
なんだけど、あの味なら100円でも行かないかもｗｗｗ
首脳陣が代替わりしてから添加物を使って安上がりのパンで値上げしてから客離れ。
他店が無添加パン始めたからお客さんが離れていっただけ。
常連さんは毎日ってほど食べるから味の変化にすぐ気が付くし、財布を握ってる女性客は特にそのような場合はすぐ離れるからね。
放送局のように友達（）に言い話すし
ボストンベイクの支援・監督の下でやり直した方がいいんじゃねーか
従来みたく比較的安価のソフト系総菜パンがメインとなるなら
とりあえず種類は揃えないとどんぐりがあるからきついね。
とにかく安価な惣菜パンを揃えるのか、質にこだわってちょっと値段をあげるのかわからないが中途半端だとまた撤退することになりそう。
ひじきパンがあるなら買いに行きたい。
むかし新札幌にあったよな？