「北海道イタリアン ミア・ボッカ」で『Buon appetito! 北海道の秋のごちそう』が10月1日スタート！

札幌を拠点に東北・関東で「北海道イタリアン ミアボッカ」「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」などの飲食店を48店舗展開する株式会社イーストンは、イタリアン業態「北海道イタリアン ミア・ボッカ」「北海道イタリアン ミア・アンジェラ」「イタリア料理 クッチーナ」の合計21店舗にて、2026年10月1日（木）より期間限定フェア『Buon appetito! 北海道の秋のごちそう』を開催します。

北海道の実り豊かな“秋の味覚”を、パスタ・ピッツァ・グラタンで味わい尽くせる本フェア。毎年好評の北海道産さんまを丸ごと一本使用した贅沢スパゲティに加え、スライスした黒トリュフと舞茸の香り豊かな４種チーズピッツァ、北海道産ホタテとかぼちゃを熱々のチーズで楽しむニョッキグラタンがラインナップ。さらに秋のメニューと合わせて楽しめる【イタリア直輸入】オリジナルワインも新登場します。

フェアメニュー（全4種）

①だし香る北海道産さんまを丸ごと一本使った贅沢スパゲティ すだち添え

毎年人気の北海道秋刀魚を丸ごと1本使用したスパゲティペペロンチーノ。秋らしくキノコと一緒にお召し上がりください。隠し味の昆布だしで深みをプラスし、秋刀魚は醤油麹で香ばしく焼き上げました。すだちを絞って食べることで爽やかさと秋を感じる一品です。
価格：札幌1,969円／仙台2,079円／関東2,079円／新宿タカシマヤ・池袋東武2,090円（すべて税込）

②黒トリュフと北海道産4種チーズのピッツァ

スライスした黒トリュフと舞茸の香りで楽しむ贅沢秋のピッツァ。チーズとトリュフの相性は抜群です。
価格：札幌2,079円／仙台2,189円／関東2,189円／新宿タカシマヤ・池袋東武2,190円（すべて税込）

③北海道産ホタテとかぼちゃのニョッキ チーズグラタン

北海道産ホタテと北海道産かぼちゃのニョッキを、グツグツの熱々チーズで楽しむ一皿です。
価格：札幌1,309円／仙台1,309円／関東1,309円／新宿タカシマヤ・池袋東武【要確認】円（すべて税込）

④季節の前菜盛り合わせ（全8品）

北海道食材を中心に、季節を感じさせる前菜を8品盛り込んだ贅沢な一皿です。
①ブロッコリーのガーリック風味 ②ハーブ香るチキンとキノコのマリネ ③フォカッチャと生ハム、北海道マスカルポーネ ④さつまいもとゴルゴンゾーラ、オレンジ ⑤北海道マスカルポーネとリンゴのバルサミコ風味 ⑥十勝産じゃがいもと枝豆のポテトサラダ ⑦北海道産秋刀魚と茄子のアラビアータ ⑧北海道産ローストポーク トンナートソース
価格：札幌1,089円／仙台1,089円／関東1,089円／新宿タカシマヤ・池袋東武1,090円（すべて税込）

秋の味覚と合わせたいペアリングワイン（新登場）

北海道の旬の食材を使ったフェアメニューと一緒に楽しめる、【イタリア直輸入】オリジナルワインが新登場。白・赤の2種を、グラス・カラフェ・ボトルの3スタイルで用意しました。

白：オリジナルワイン（トレッビアーノ・ルビコーネ） ※イタリア エミリア・ロマーニャ州
グラス120ml：660円／カラフェ500ml：2,420円／ボトル：3,190円（札幌・仙台・関東、すべて税込）
新宿タカシマヤ・池袋東武：グラス690円／カラフェ2,490円／ボトル3,300円（すべて税込）

赤：オリジナルワイン（モンテプルチアーノ・ダブルツォ） ※イタリア アブルッツォ州
グラス120ml：660円／カラフェ500ml：2,420円／ボトル：3,190円（札幌・仙台・関東、すべて税込）
新宿タカシマヤ・池袋東武：グラス690円／カラフェ2,490円／ボトル3,300円（すべて税込）

販売店舗

●北海道エリア
■札幌駅北口店　札幌市北区北7条西5丁目6-1　ストーク札幌　１F　TEL：011-736-6677
地図▶https://goo.gl/maps/mySAQBp1TS7HJr3g6
■北2条店　札幌市中央区北二条西３丁目１番地20号 sitatte sapporo（シタッテ サッポロ）2F　TEL：011-211-6585
地図▶https://goo.gl/maps/AN895anu4GHQEDKB7
■JR琴似駅前店　札幌市西区琴似1条1丁目1-20（JR高架下）TEL：011-676-3151
地図▶https://goo.gl/maps/c6f27QwP4HHim8ak9