清田区の洋菓子店『Pâtisserie PROUST』が5月からドリンクの販売を開始！リクエストに応え、平日限定プレートセットも登場！

2025年5月1日、株式会社PROUSTは、Pâtisserie PROUSTオリジナルドリンクと平日限定プレートセットの提供を開始します。この新サービスは、要望に応えて、スペシャリテのプルーストロールのカットサイズ、焼菓子、アイス、ドリンクを召し上がれます。

ドリンクの提供、プレートセットを提供する背景

Pâtisserie PROUSTは、要望に応えるために、オリジナルドリンクを開発しました。また、プレートセットでは店舗スペシャリテのプルーストロールのカットサイズ、焼菓子、アイス、ドリンクを提供し、プルーストロール1本では買いたくても買えなかったという要望に応えます。

オリジナルドリンク詳細

プルーストオリジナルコーヒー　500円（税込）

札幌の独自焙煎の名店、【斎藤珈琲】特製のプルーストオリジナルブレンドは焙煎してから新鮮なうちにうまみを抽出することで深い香りとコクを出しています。
注文を受けてからその場で豆を挽き提供しますので、より香りを楽しんでもらえればと思います。

ピンクスカッシュ　500円（税込）

ピンクグレープフルーツを丁寧に皮剥きし、桃をピューレ状にした物をあわせて煮詰め、シロップを作り、炭酸で割っています。
華やかな味わいとピンクで可愛らしいルックスが暖かい季節にぴったりのドリンクです。

はちみつレモンスカッシュ　500円（税込）

瀬戸内の離島、岩城島で採れたレモンは香り高く爽やかで、ワックスなどは使用していないのでそのままでも食べられます。
北広島や札幌市内で採れたホワイトクローバの天然はちみつは後味すっきりと爽やか。
その二つの素材を優しい甘みのきび糖を加えてじっくりと漬け込み炭酸で割りました。
しつこくなくさっぱりとした味わいでゴクゴク飲めてしまいます。
ストローでレモンを突いてレモン感をプラスしたり、蓋を取ってレモンをそのまま食べたりと色々な方法で楽しんでもらいたい一品です。

その他、スペシャリテのプルーストロールや駒ヶ岳牛乳ぷりんに使用している、駒ヶ岳牛乳、駒ヶ岳牛乳苺ミルクも提供します。
小学生以下はー200円でキッズサイズに変更も可能。
小学生以下は駒ヶ岳牛乳、駒ヶ岳牛乳苺ミルクに関しては牛乳割引でー100円となります。

平日限定プレートセット　1,200円（税込）

たくさんのお客さんの要望に応え、店舗スペシャリテのプルーストロールをカットサイズで召し上がれる、プレートセットを提供します。
プルーストロール、本日の焼菓子、本日のアイス、お好きなドリンクのプレートセットになっています。
試しに色々食べてみたい方や、少量ずつ食べたい方にぴったりなセットです。
平日11:00-15:00までの限定セットとなりますので、是非皆さまお楽しみください。

季節限定商品　プルーストロール抹茶　2,000円（税込）

スペシャリテのプルーストロールに抹茶を使用した期間限定のロールケーキを用意しました。
ふわふわしっとりとした生地に抹茶をふんだんに混ぜ込み、ひと口食べると口いっぱいに抹茶が広がります。
優しい生クリームと共に、抹茶と柚子の生チョコレート、クリームチーズを隠し味にしたカスタードクリームが、甘み、酸味、苦みのバランスを整え抹茶の香りをより引き立てます。
抹茶と柚子の日本らしい組み合わせをプルーストロールで味わってもらいたい一品です。

今後もロールケーキやアイス、プリン、ドリンクなど季節限定商品や、新作、追加等行います。
シェフ自慢の一品を是非お召し上がりください。

店舗情報

住所	札幌市清田区平岡3条4丁目3-27
アクセス	地下鉄東豊線福住駅より車で12分
営業時間	10:00~18:00
定休日	水曜
TEL	011-802-7851