日本最大級のバウムの祭典『美味しいわ！つながるわ！バウムクーヘン博覧会2026』が大丸札幌店にて4月20日まで開催！

大丸札幌店 7階 催事場にて『美味しいわ！つながるわ！バウムクーヘン博覧会2026』が4月15日（水）～4月20日（月）の期間で開催されます。

バウムクーヘン博覧会とは、全国47都道府県のご当地バウムとその愛好家たちが集う、日本最大級のバウムクーヘンの祭典です。2016年、神戸そごうにて第1回を開催してから今年で11年目、北海道では2023年、大丸札幌店で開催して以来4回目の実施となります。今年も全国47都道府県のご当地バウムを紹介するほか、約20のブランドブースが出店。会場には約180ショップ・約240種類以上ものバウムクーヘンが集まります！

会場展開数	約180ショップ 約240種類以上
全国47都道府県ご当地バウム数	約160ショップが登場（うち、北海道初出品となる商品が16ショップ登場！）
ブランドブース数	20ブランドが登場！

約180ショップの中からおすすめのアイテムをピックアップ！

東京都〈カタヌキヤ〉

北海道の冬の妖精・シマエナガと、パンダの型ぬきバウムです。卵のやさしい風味がふんわり広がるプレーンの味わい。

〈カタヌキヤ〉
シマエナガパンダバウム［北海道限定商品］
（1個）税込594円

千葉県〈お菓子の太陽〉

外側はメロン味、中身はスイカ味のムース、種はカリカリ食感のチョコ。見た目だけではない、大人のバウムクーヘン。3日間かけて丁寧に焼き上げました。

〈お菓子の太陽〉
すいかバウム
（1個）税込3,979円

神奈川県〈MYSTAR BASE〉

［実演］
りんごのコンポートとビターキャラメルカスタード＆生クリームが入ったブリュレ。りんごとキャラメルの相性が抜群。

〈MYSTAR BASE〉
アップル＆キャラメルブリュレ
（1個）税込810円

山形県〈COMERU〉

山形県庄内産のはえぬき米粉100％の生地に、庄内産アンデスメロンの果肉を加え、芳醇な味わいとしっとり食感に仕上げました。

〈COMERU〉
お米のバウム（庄内産完熟メロン）
税込1,906円

山口県〈トロアメゾン〉

バウムクーヘンの真ん中に栗羊羹が入ったインパクトのある一品。栗をぎっしり詰め込んだ贅沢な味わいは、お茶や珈琲とも◎。

〈トロアメゾン〉
栗くりバウム
税込2,160円

バウムクーヘンに季節のお花を咲かせた「お花のデコバウム」

［実演］
お花のかわいいリースをのせたバウムクーヘン。春夏秋冬それぞれのお好きな季節のお花をあしらったバウムクーヘンで、気分を華やかにアップ。大切な方へのお誕生日にも、いつものバースデーケーキとはちょっと違った趣で素敵なデコバウムを贈ってみませんか？バウムクーヘンの天面に春夏秋冬の季節のお花をあしらったバタークリームの王冠を添えて販売します。

【春】チューリップ、ビオラ、ネモフィラ、パンジー、【夏】ヒマワリ、ノウゼンカズラ、ポーチュラカ、ジニア、【秋】コスモス、ダリア、リンドウ、ナデシコ、【冬】ポインセチア、サザンカ、アネモネ、シンビジューム

バースデーバウムクーヘン（フラワーリース）
　（1個）各税込2,700円

沖縄県〈ふくぎや〉

沖縄県産の紅芋をたっぷり使った、香り豊かなソフトタイプ。なめらかな食感と自然な甘みが広がる、やさしい味わい。

〈ふくぎや〉
紅の木
税込1,820円

静岡県〈omotte〉

なめらかな生地に、静岡県・山平園のオーガニック緑茶を贅沢に使用。クリアな香りと、甘みと苦みの絶妙なバランスを追求。

〈omotte〉
omotte baum ソフトふじ緑茶
税込1,600円

富山県〈菓子工房フェルヴェール〉

厳選した発酵バターと、セイアグリー健康卵の黄身のまろやかさが混ざりあった深い味わい。焼き色の美しさも魅力。

〈菓子工房フェルヴェール〉
バームクーヘンリングサイズ
税込3,991円

バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」のバウムクレープ＆バウムフリットが登場！

［実演］
ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人の「THEO」。「THEO」が作ったバウムクーヘン生地を使用した、「バウムクーヘンフリット」と「バウムクレープ」が登場します。

①バウムクレープ
メープルシュガー、ミルクジャム 各税込1,000円
ピザクレープ 税込1,200円

②バウムクーヘンフリット
税込450円

青森県〈BONACO〉

〈BONACO〉
食べられないバウムクエヘン
（ティッシュボックス）
（1個）税込8,800円

サイズ：幅149×高さ64mm
素材：天然木（ブナ材突板張MDF）ウレタン塗装仕上げ

北海道〈Haus Von Frau Kurosawa〉

店で一番人気のクリスピーバウムクーヘンにカカオ味バージョンが新登場。噛むほどに旨みと芳醇なカカオの香りが広がります。

〈Haus Von Frau Kurosawa〉
カカオクリスピーバウムクーヘン
（1個）税込2,900円

岩手県〈ブルージュ プリュス〉

平泉藤原三代の黄金に込めた祈りを、バウムクーヘンで表現。平泉産の金しゃり米（栽培期間中農薬不使用）、黄金の雑穀、黄金の里卵を使用。

〈ブルージュ プリュス〉
平泉黄金バウム
税込2,160円