「SHIRO 札幌ステラプレイス店」が9月28日（日）リニューアルオープン！

SHIROの前身ブランド“LAUREL”の記念すべき1号店が2009年6月に札幌ステラプレイスにオープンし、ブランドの歩みがはじまりました。

1号店はわずか1.25坪の小さなスペースで壁面のお店としてスタート。その4年後、2013年には食べておいしい素材だけをつめこんだ“sozai LAUREL”を3階にオープンしました。

“sozai LAUREL”は現在のスキンケア製品の原点ともいえるローレルやがごめ昆布、酒かす、ふきなどの自然素材の製品があたたかみある什器に充実したラインナップで登場しました。また、2015年には、ブランド名をLAURELからshiroへ変更の際には約8坪のお店へと増床、また3階にshiro LIFEもオープンします。

このように、ブランドの歩みと成長に合わせまるでヤドカリのように拡大移転しながらリニューアルオープンを繰り返し、2019年9月にメイン通路である現在の場所に約30坪で「SHIRO」としてリニューアルオープンしました。

そして、16年間にわたり愛され続けてきた札幌ステラプレイス店が2025年9月28日（日）に再びリニューアルオープンします。

お店のコンセプトは「継承するものと北海道らしさ」

今回のお店づくりはこれまでと同様、設計デザインを担当しているDRAWERSの小倉寛之氏が手がけました。コンセプトは「継承するものと北海道らしさ」です。

SHIRO は「捨てない、新たにつくり出さない」お店づくりをしています。バージン材を使うのではなく世の中にある端材や廃材にクリエイティブを注ぎ、既存の什器も可能ならば再活用することを方針にしています。今回の札幌ステラプレイスのお店づくりでは、リニューアル前のお店から床材とネイビーのエキスパンドメタルを受け継ぎます。床材の上には雪の跡のようなグラフィックを描き、北海道の雪降る季節を表現。エキスパンドメタルは陰影投影効果や、ペンダントライトへかたちを変え、新たな役割を担います。

また、端材と廃材に新たな価値を見い出し、森の土場に積み上げられた丸太からインスピレーションを得て、奥にある大きなガラス什器の下には、建築構造材の端材を活用し、自然の力強さを誇っています。他の什器の側面には、家具工房で分けられた大鋸粉を自然素材の澱粉糊で固めて左官したものを使用し、廃材に新たな価値を与えています。お店の什器にも北海道の森の恵みをふんだんに使いました。

SHIROは素材の新たな活用方法に挑戦し、引き続き素材を余すことなく使い切ることに取り組んでいきます。設計デザインを担当された小倉さんはこのお店についてこのようにおっしゃいます。「好奇心を持って、素材を見つめ直すこと、その観察力をこの場で体感していただければ幸いです」。

店舗情報

住所	札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス センターB1
アクセス	JR札幌駅
営業時間	10:00〜21:00
定休日	施設に準ずる
TEL	011-209-6006