進化系ラーメンスナック「RAMEN CLUB」の北海道日本ハムファイターズ限定パッケージが新登場！5月30日(土)よりエスコンフィールドにて販売開始

北海道コンフェクトグループが手がける、進化系ラーメンスナック「RAMEN CLUB(ラーメンクラブ)」より、北海道のプロ野球球団「北海道日本ハムファイターズ」を応援するひとときを盛り上げる「ファイターズラーメンスナック(札幌味噌味)」を2025年5月30日(土)よりエスコンフィールドHOKKAIDOにて販売します。

2024年9月に誕生した「RAMEN CLUB」は、自家製麺や具材をリアルにスナック化し、口の中でスープが広がる進化系ラーメンスナックです。北海道・新千歳空港内 ANA FESTAと大丸札幌店にて期間限定(1ヶ月強)で14万袋販売しました。

今回販売する「ファイターズラーメンスナック(札幌味噌味)」は、北海道日本ハムファイターズのテーマカラーであるファイターズブルーとロゴをデザインした特別なパッケージです。

麺には、日本ハムが産学連携で開発した北海道産ブランド小麦「えふのちから」を使用しました。RAMEN CLUB独自の“メルトスープ製法”により、一口食べると“ガリっとジュワっと口の中にスープが”広がる新感覚の食感が魅力です。北海道のソウルフードである札幌味噌ラーメンの濃厚な味わいを追求し、ニンニクと豚肉の旨みが溶け込んだスープ、特製の中太縮れ麺、そして彩り豊かな4種の具材が織りなす本格的な味わいを、手軽なスナックで楽しめます。

「ファイターズラーメンスナック(札幌味噌味)」は、エスコンフィールドにて試合開催時、アルコールを販売する売り子さんを通じて販売します。観戦中のお酒のおつまみやお子さまのおやつとして手軽に楽しめます。特に、冷えたビールとの相性は抜群で、球場でのビールタイムをより一層おいしく演出します。ぜひ、球場でお買い求めください。

商品概要

RAMEN CLUB こだわりの製法

1.業界初“メルトスープ製法”

RAMEN CLUBは、口の中で温度が約33度になると麺をコーティングしているオリジナルスープがじゅわっと広がります。1度単位で温度調節が大切なチョコレート洋菓子ならではの技術から着想したオリジナルの製造方法です。　

これまでスナック菓子の作り方に関する固定概念が無かったからこそ生まれた、新たな製造方法といえます。札幌味噌ラーメンになぞらえた配合でメルトスープを作り、麺に絡めました。ラーメン好きの方にも満足のいく食べ応えのあるスープに仕上がっています。

2.オリジナル自家製麺を三度揚げ

ラーメンの決め手は麺。 「ファイターズ ラーメンスナック(札幌味噌味)」では北海道産ブランド小麦「えふのちから」を使い、スナックとして食すのに最適な配合で自家製麺を作り、製麺してすぐに独自の揚げ麺機で三度揚げします。1 度目を中温、2 度目は低温、3 度目に再び高温にすることでガリっとした食感に。

札幌味噌ラーメンは中太縮れ麺に仕上げ、「メルトスープ」との相性も抜群です。

3.リアルな素材を真空フライでそのまま具材に

リアルなラーメンの再現に近づけるべく、具材にもこだわり、札幌味噌ラーメンスナックにはオリジナルのチャーシュー、北海道由仁町のもやし、十勝の契約農家からのとうもろこし、ネギが入っています。そしてこれらのラーメンの具材を一部「真空フライ」製法でスナック化。

フライ工程を行う缶内を減圧することで、具材に含まれる水分の沸点を下げ、低温で原材料をフライ乾燥する製法です。通常では、油温 180℃程度が一般的ですが、真空フライ製法では 70〜130℃の温度帯で原料をフライにします。見た目も鮮やかなこだわり具材の食感と味の変化をお楽しみください。

 ※ネギはエアードライ製法