ロイズから季節限定・チョコのミニシュトーレンと、定番人気のシュトーレンのクリスマス限定パッケージが発売！

株式会社ロイズコンフェクトは、クリスマス限定商品を2024年11月1日より販売開始します。ロイズならではの、チョコレートのコクが感じられる季節限定の「ミニシュトーレン[チョコ]」、そして1年を通して販売しているシュトーレンがクリスマスの装いになった「シュトーレン[クリスマス]」が数量限定で登場します。クリスマスの定番として親しまれている、ドイツ発祥の醗酵菓子「シュトーレン」をロイズのレシピでお楽しみください。

ミニシュトーレン[チョコ]【期間・数量限定】

カカオが香るチョコレート生地にりんごとくるみ、ブランデーに漬けたレーズンを加え、中心にナッツとオレンジピールを混ぜ込んだガナッシュを入れて焼き上げたシュトーレン。ほんのりシナモンが香ります。チョコレート生地はしっとりとした食感で、程よいチョコレート感を味わえます。手軽に楽しめるよう、小ぶりの食べ切りサイズで用意しました。

商品名：ミニシュトーレン[チョコ]
内容量：1個
価　格：税込1,242円（本体価格1,150円）

シュトーレン[クリスマス]【期間・数量限定】

通年販売している定番人気のシュトーレンが、クリスマス限定パッケージで登場。洋酒に漬けたレーズンや糖漬けのフルーツ、ナッツを、ほんのりシナモンが香る醗酵生地に混ぜ込んで焼き上げました。日ごとに生地がなじみ、おいしさが深まっていきます。

商品名：シュトーレン[クリスマス]
内容量：1本
価　格：税込2,754円（本体価格2,550円）

1年を通して人気のロイズのシュトーレン。そのおいしさの秘密を紹介！

季節限定でクリスマス限定パッケージを用意している、ロイズがこだわり抜いてつくったシュトーレンのおいしさの秘密をご紹介します（ロイズではシュトーレンを通年販売しています）。

基本情報

【重さ】約800g

【特長】シナモン等のスパイスがアクセントの味わい深い生地に、フルーツがたくさん！

【History】北海道内の一部直営店で展開するロイズベーカリーのクリスマスシーズン限定商品として誕生。クリスマス以外にも食べたいという声により、通年販売となりました。全国のお客様にお届けできるようにレシピを改良し、2000年からは通信販売も開始しています。

こだわりポイント

①味と食感のアクセント、フルーツ＆ナッツがたっぷり

しっかり天日干ししたレーズンと、フレッシュ感の残るレーズン。ブランデーに漬け込んだ2種類のレーズンを使用し、味わいの特長に。糖漬けのオレンジとレモンのピールがさっぱり感、アーモンドとくるみが食感のアクセントに。

②日ごとに変化する、コク深い生地

ラム酒を練り込み、塩とはちみつを加え、アーモンドの比率が高い「マジパンローマッセ」を使い、コク深い生地に。洋酒漬けレーズンから水分が徐々に浸透し、しっとり感と変化する味わいを楽しめます。

※マジパンとは、アーモンドと砂糖を練り上げた餡のようなもの。その中でも「マジパンローマッセ」は一般的にアーモンドの比率が高く、生地に豊かな風味とコクをもたらします。

③バターの2度づけ＆2種類の砂糖で仕上げ

生地が温かいうちにバターにくぐらせ、1日寝かせたらもう一度くぐらせ、しっかりバターの風味をしみ込ませます。表面にはグラニュー糖と粉糖をまぶし、バランスの良い甘み＆美しい姿に。

販売情報

◆ ロイズ通信販売
ミニシュトーレン[チョコ]・シュトーレン[クリスマス]
通信販売注文期間：2024年11月1日正午頃（予定）～12月23日
（お届け希望日：2024年11月6日～12月26日）
※注文期間中でも商品がなくなり次第、販売を終了します。
公式オンラインショップ：https://www.royce.com/
TEL：0120-373-612（ロイズ通販センター）

◆ ロイズ直営店
ミニシュトーレン[チョコ]・シュトーレン[クリスマス]は2024年11月1日より販売。
※各店商品がなくなり次第、販売を終了します。 
東苗穂店 ・札幌大丸店 ・厚別西店 ・あいの里公園店 ・屯田公園店 ・西宮の沢店 ・ロイズタウン工場直売店 ・上江別店 ・新千歳空港店 ・ロイズ チョコレートワールド
※諸事情により営業時間の変更や臨時休業となる場合があります。
営業状況は公式ホームページの店舗情報（ https://www.royce.com/brand/shop/ ）でご確認ください。