ホテルエミシア札幌が10月1日に開業10周年！特別コースの提供や、厚別区民限定宿泊プランも

ホテルエミシア札幌は、2024年10月1日（火）に開業10周年を迎えます。2014年の開業以来、北海道胆振東武地震や新型コロナウイルスの影響を乗り越えてきました。

この節目を迎えるにあたり、これまで支えてきた方々への感謝の気持ちを込めて、特別なプランを用意しました。ホテル内の2つのレストランが贈る豪華コラボランチブッフェやディナーコースを期間限定で提供するほか、近隣地域の方には、特別な宿泊プランも用意しています。さらに、スイートルームの宿泊やペアディナー招待券が当たるラッキードローも開催します。

特別コース

31F Sky Restaurant Hareus

emisia10th Anniversary Lunch Buffet　

料金	大人 3,300円（会員 2,970円）／小学生 1,400円／未就学児 無料
提供期間	2024年10月1日（火）～14日（月・祝）12:00～14:30（L.O. 14:00）

※予約優先案内

札幌の街並みを一望できるホテル最上階レストランでは、開業10周年を記念して、期間限定でスペシャルメニューをランチブッフェで提供します。通常のメニューに加え、ホテル30F 中国料理 仙雲の人気メニュー、海老のチリソースや、香ばしい合鴨スモークの広東ダック風といった贅沢な一品が堪能できます。また、とろーりチーズがたまらないチーズフォンデュやジューシーなローストビーフも楽しめます。

さらに、スイーツコーナーが充実し、りんごやマロンを使った秋らしいスイーツがずらりと並びます。紅葉が色づく美しい景色を窓越しに眺めながら、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。

実演メニュー

・焼きたてフレンチトースト：アパレイユに一晩漬け込んだ石窯バケットをオーブンで焼き上げます
・チーズフォンデュ：スキレット鍋で温めた熱々のチーズをスチームベジタブルやローストビーフ、カレーなど

ブッフェボードに並ぶお好みの料理にたっぷりとかけてお楽しみいただくメニュー。

スペシャルメニュー

北海道産牛肉のローストビーフ、合鴨スモークの広東ダック風、海老の酒醸入り特製チリソース、老陳醋風味の熟成黒酢酢豚

スイーツ

シフォンケーキ、栗と南瓜 白玉のぜんさいのほか、リンゴのシブーストや白桃のタルト、モンブラン、タルトタタンなど秋のスイーツが並びます。（日替わり）

30F 中国料理 仙雲

秋の味覚と豪華食材でお贈りするSignature Course　

料金	20,000円（会員 18,000円）
提供機関	2024年10月1日（火）～14日（月・祝）17:30～22:00（L.O. 21:30）
予約	3日前迄要予約／2名から承ります

札幌の美食店として名高いホテル30Fの中国料理 仙雲では、開業10周年を記念した特別なコース料理を用意しました。フカヒレ姿とタラバ蟹を自慢の黄金スープで煮込んだ極上の一品をはじめ、オマール海老、ナマコ、和牛ヒレ肉、鮑など、豪華食材をふんだんに使用した至極の料理が堪能できます。

さらに、10周年を記念して誕生した仙雲のシグネチャー料理「合鴨肉の香り焼きと農園ハーブのダックロール」は、北海道滝川産の合鴨肉を丁寧に下処理し、天然塩などで一晩マリネ。旨味を閉じ込めるように低温で火入れをし、皮目はパリッと焼き上げます。南高梅で作るプラムソースとともにカオヤーピンに巻いて、上品に仕上げたこの一品は、味覚だけではなく視覚でも楽しめる逸品です。

MENU

• 食前酒　ソムリエセレクトのスパークリングワイ
• 広東焼き物入り　秋の仙雲特製チャイナオードブル
• フカヒレ姿　タラバ蟹の極上煮込み　トリュフの香り
• 滝川産合鴨肉の香り焼きと農園ハーブのダックロール　南高梅プラムソース
• オマール海老と九条葱の強火蒸し　日高昆布風味香港式フィッシュソース
• 干し貝柱　ナマコ　螺貝　花冬菇の旨みたっぷり蒸しスープ
• 鮑　海の幸　香港XO醤炒飯　蓮の葉の香り
• 北海道産クリームチーズ入り杏仁ブランマンジェ　旬の葡萄と共に
• 台湾産　凍頂烏龍茶

スイートルームご宿泊券やペアディナーコース招待券が当たる

emisia10th Anniversary Lucky Draw

期間中に、ホテル30F 中国料理 仙雲、31F Sky Restaurant Hareusのディナータイムを利用した方を対象としたラッキードロー（抽選）を用意しています。当ホテルのスイートルームでの宿泊が叶う宿泊券やホテル内2つのレストランのペアディナーコース招待券、当日その場でお会計が最大50％OFFになる割引券など豪華景品を用意しています。

実施期間	2024年10月1日（火）～14日（月・祝）
対象	・期間中のディナータイム（17:30～22:00（L.O. 21:30））に、30F 中国料理 仙雲、 　31F Sky Restaurant Hareusでお食事をされた方 ・1会計につき1回抽選ができます ・当イベントで当たった割引券は、クラブエミシア会員割引とのみ併用が可能です。

地域の皆さまに感謝の気持ちを込めて厚別区民限定宿泊プラン

新型コロナウイルスの影響を受けた中で、温かい励ましのお手紙をいただいたり、日々ホテルを支えてくださっている地域の皆さまに心からの感謝を込めて、特別なご宿泊プランを用意しました。

滞在するお部屋は、新札幌の街並みを望めるホテル28Fのスカイビュースイートのほか、ジュニアスイートや家族でのんびりと寛げる和室、和洋室から選ぶことができます。Sky Restaurant Hareusまたは中国料理 仙雲でのディナーを楽しめるほか、人気の朝食ブッフェ、そしてリラックス効果抜群のスパご入浴もセットになった、心身ともに満たされる充実のプランです。日頃のご愛顧に感謝を込めて、皆さまに特別なひとときをお届けします。

料金	おひとりさま1泊 12,000円～
予約期間	2024年9月5日（木）～10月31日（木）
宿泊期間	2024年10月1日（火）～10月31日（木）
予約	お電話にて承ります　TEL 011-895-8800（受付9:00～18:00）

※グループに1名「厚別区民」の宿泊が必要です
※スイートルームには限りがあるため毎日1組限定になります
※チェックイン時に「厚別区民」とわかる証明証をフロントにご提示ください
　（運転免許証、保険証、マイナンバーカードなど）
※ビジネスでの利用は不可

会社の周年パーティーや観楓会におすすめの宴会

開業10周年記念アニバーサリープラン

同月に周年を迎える企業の方や観楓会を検討されている方々に、おすすめの宴会プランを用意しました。北海道の海の幸をふんだんに使用したシェフ自慢の料理の数々を堪能できるこのプランでは、天使海老や鮑、ズワイ蟹など厳選された高級食材を贅沢に使用し、和・洋・中それぞれのシェフが腕をふるいます。

乾杯用のスパークリングワインのほか、120分のドリンク飲み放題も楽しめる充実の内容で、秋の宴を華やかに演出します。前菜やお食事メニューはお客さんのお好みに合わせて選ぶことができます。

MENU（卓盛り）

• 和、洋、中から選べる前菜メニュー
• 北海道産花咲蟹と冬瓜 花椎茸の蒸しフカヒレスープ
• 中国料理 仙雲 人気No,1「海老のチリソース」
• 道産牛の低温ロースト ソースベアルネーズと紫芋のクーリー
• 和、洋、中から選べるお食事メニュー
• ほほ笑みと幸せのエミシアプリンとハスカップの杏仁豆腐
• コーヒー

料金	おひとり11,000円
提供機関	2024年10月1日（火）～11月30日（土）
予約	TEL 011-895-8844（宴会予約直通 10:00～18:00）15日前迄要予約／8名より承ります

ホテルエミシア札幌・概要