『北海道×鉄板 てっぱち』が7月31日(水)札幌大通にオープン！

北海道札幌を中心に、「大衆串横丁てっちゃん」「北海道大衆酒場さぶろう」「北海道イタリアン食堂ビビデバルデムーン」「発酵ミルクバター本舗」などを21店舗展開する、株式会社SMILE SOLは、7月31日(水)、『北海道×鉄板 てっぱち』を札幌大通(北海道札幌市中央区南2条西5丁目1-2F)にニューオープンします。

同店は北海道産を中心とした、魚介、肉、野菜をもんじゃ、お好み焼き、海鮮焼き、肉焼きなど鉄板焼きを好きな具合に楽しんでもらう業態です。サイドメニューは揚げ物、煮込み、つまみなど鉄板を使わない幅広い料理メニュー構成で、男女、年齢層問わず楽しめます。酒飲みにはありがたい、飲み放題コースも用意。インバウンド観光客も来店可能で、美味しい北海道の食材をたっぷり使った日本の食文化「鉄板焼き」を体験してみてください。

「北海道×鉄板　てっぱち」について

もんじゃ、お好み焼き、海鮮焼き、肉焼きなどの鉄板焼きを、好きなように調理し、会話を楽しんでもらう業態です。サイドメニューは揚げ物、煮込み、つまみなど鉄板を使わない料理もあり、幅広いメニュー構成で、男女、年齢層問わず楽しめる鉄板居酒屋です。

日本酒や焼酎を含んだ飲み放題もあり、外装は派手なネオン管とライブ感のあるサイネージが特徴。内装はオシャレかつ落ち着きのあるレトロ感が売りになっています。ぜひスマホで写真を撮ってSNSにシェアしてください。

素材について

店主自ら北海道各地に足を運び、直接買付けて、直送された北海道食材の数々。

北海道といえば、やっぱり魚介。ホタテ、イカ、エビはがたくさん入った「鉄板海鮮ガンガン焼き」や「ホタテのカニ味噌バター焼き」、その大きさに驚く「特大！縞ホッケ焼き」で北海道食材の美味しさを鉄板を通して、堪能してください。

商品ラインナップ

［出汁がこだわり。もんじゃ。］
明太もちチーズもんじゃ　1,480円
濃いめのイカもんじゃ　　1,680円
他2種とトッピング

［カリふわ。お好み焼き。］
海鮮ミックス玉　　1,580円
もちもちうどん玉　1,080円
他2種とトッピング

［ザ・ステーキ］
ザ・塊肉！てっぱちロックステーキ　3,980円他

［鉄板でつまむ］
鉄板海鮮ガンガン焼き　　　　　　1,480円
北あかりの鉄板塩辛バター　　　　680円
大笠しいたけの自家製醤油バター　680円
他12品

［逸品］
特大！縞ホッケ焼き　1,980円
ホタテのカニ味噌バター焼き　880円
てっぱちザンキ　760円
他総勢60品以上

店舗情報