札幌アピアにて「パン＆スイーツフェスタ」を4月26日 (金) より期間限定出店！
株式会社サツキャリは、札幌アピアにて「パン＆スイーツフェスタ」を2024年4月26日 （金） ～5月27日 （月） の期間限定で開催します。
出店予定ブランドは、日本全国に約40店舗を展開する、ほのかな甘さのハーモニーとしっとり＆もちもち食感が特徴のベーグル専門店 「BAGEL & BAGEL」 、からだにやさしくておいしい手づくりのドーナツをこどもにたくさん食べさせたい、そんな想いを持ったママたちの愛情がたっぷりと込められている石川県金沢市のドーナツ専門店 「ウフフドーナチュ」 、4月26日 （金） ～5月12日 （日） までの期間限定で世界中から特徴的なバターを探し歩き、選び抜いたバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツブランド 「Butters」 等のブランドを出店します。1ヶ月限定のPOPUP SHOPですので、お近くにお立ち寄りの際にはこの機会に是非ご利用ください。
催事概要
開催場所 ： アピアイーストアベニューB1F木漏れ日の広場前（〒060-0005 札幌市中央区北5条西3丁目 札幌アピア店内 イーストアベニューB1F
フロアマップ）
開催期間 ： 2024年4月26日 （金） ～5月27日 （月）
営業時間 ： 10時00分～20時00分
※ 数量限定のため、商品によっては品切れの場合もあります。
Buttersのこだわり
バターを作る上で生まれる無脂肪乳などの副産物も大切に使用し、長年受け継がれた伝統的な製法を組み合わせたクラフトバタースイーツをお届けします。1番人気の 「Craft Butter Cake」 は、発売初日に用意した5,000個超が即日完売し、販売開始3年半で累計500万食を突破。商品にあったバターを選び、素材本来の良さを生かしながら、長年受け継がれた伝統的なレシピや製法を常識に捉われない組み合わせによって新たな価値を生み出し、これから先の未来につづくクラフトバタースイーツの伝統を創っていきます。
BAGEL & BAGELのこだわり
同店のベーグルは、小麦・水・練りこみ素材等のシンプルな材料から出来ています。北米を主産地とした厳選された小麦を使用していますので、噛むほどに口の中いっぱいに広がるうまみとほのかな甘さのハーモニーが楽しめます。
また、一般的なベーグルはハードタイプですが当店は独自の製法でつくっているのでお子様でも食べやすいしっとり＆もちもちなソフト食感が楽しめ、お買い上げ後は約1か月程度冷凍保存が可能です。
ウフフドーナチュのこだわり
ウフフドーナチュでは、使用する食材すべてにこだわりを持ってドーナツを手作りしています。まず、 「野菜」 や 「フルーツ」 は地元のものを中心とした国産のものを使用し、 「たまご」 は食べる餌や水からこだわって農家さんに大切に育てられた鶏のたまごを使用。 「天然水」 は日本三名山にも数えられる霊峰白山などのきれいな伏流水をドーナチュの仕込み水に使用しています。子どもたちのことを考えて保存料は無添加。その他にも、なるべく不要なものは使わずに安心して食べられるものを使うよう心がけています。
