春採り真昆布使用『海鮮美味 翡翠昆布』を2月5日(月)より「北海道 椒房庵 大丸札幌店」にて新発売

久原本家グループの株式会社久原本家 北海道は2024年2月5日(月)より、「北海道 椒房庵(しょぼうあん)」から「海鮮美味 翡翠（ひすい）昆布」を北海道 椒房庵 大丸札幌店にて新発売しました。

北海道 椒房庵は昨年9月にスタートした同社として初の直販ブランドで、‟海の宝石”をコンセプトに商品を展開しています。代表商品「昆布だしめんたいこ」発売以来、めんたいこに添えられた昆布もおいしいというお声も多くあり、昆布が主役の「翡翠昆布シリーズ」を商品化しました。

1月に発売した「翡翠昆布ごはん」に次ぐ第2弾商品は、昆布の風味をより味わえる「海鮮美味 翡翠昆布」。北海道函館産の真昆布を、上品な香りの「棹前昆布」とコクのあるうまみと淡い甘みをもった「日高昆布」2種の昆布だしで味付けし、特製の辛子たれに漬け込みました。翡翠のように鮮やかな緑色が美しく、昆布の深いうまみと後味でピリッと広がる辛さは、お酒のおつまみやご飯のお供として、やみつきになるおいしさです。

翡翠（ひすい）昆布とは

北海道函館産の真昆布を春に水揚げ後すぐに浜茹でするため、柔らかい食感。翡翠のような鮮やかで美しい緑色のため、「翡翠昆布」と名付けました。

※ 浜茹で水揚げされた素材をすぐにその産地で茹でること

商品概要

商品名：海鮮美味 翡翠昆布
価格： 972円（税込）／ 容量：40g
販売チャネル：北海道 椒房庵 大丸札幌店
発売日：2024年2月5日（月）