洋菓子きのとや 創業40周年記念菓「きのとや 風の音（かぜのね）」誕生！8月18日（金）より、きのとや白石本店・公式オンラインショップで先行販売開始
株式会社きのとやの洋菓子「きのとや」は、今年で創業40周年を迎えるにあたり記念菓として「きのとや 風の音（かぜのね）」を新発売します。2023年8月18日（金）より、きのとや白石本店と公式オンラインショップにて先行販売を開始し、その後「北海道マラソンEXPO2023会場」にて限定パッケージを出展販売し、順次全店で販売します。
想いをを込めた記念菓の誕生。
40周年の節目として、感謝の気持ちを込めた記念菓「きのとや風の音」を新発売します。“お菓子で感動としあわせを”お届けしたいという創業時からの変わらぬ想いを込めて、これまでにないクッキーを探求し“新食感、芳ばしさ、独創性”にこだわり、開発から1年以上をかけ完成しました。手軽に楽しめるクッキーでありながら、新鮮な驚きやワクワク感、おいしさの感動を叶えたいと誕生しました。
こだわりの新食感と芳ばしさ、2層仕立てクッキー。
芳ばしく広がるクロッカンやパイ、クランチアーモンドの心地よいザクザク、カリカリとした食感。バターとアーモンドプードルを練り込んだサクサクとしたクッキー生地を組み合わせて、香りたかく風味ゆたかに焼き上げました。
こだわり
1、手間をかけた２層仕立てのおいしさ
1層目のサクサク食感のクッキー。2層目はクロッカンとパイを乗せたザクザク、カリカリ食感。２層仕立にした手間のかかる製法が、こだわりのおいしさを叶える秘訣です。
2、バターとアーモンドプードルのコクと風味
風味ゆたかなアーモンドプードルをふんだんに練り込み、北海道産バターを使ったクッキーは、しっかりとしたコクとバターの香りが広がります。
3、クロッカンとパイが作るザクザク食感
クランチアーモンドを砂糖と卵白でコーティングして焼き上げたザクザクのクロッカンと、ふっくら焼いたパイのサクッとした口当たり、さまざまな食感が創り上げる贅沢な味わい。
4、芳ばしさと焼き色の美しさ
クロッカンとパイ、アーモンドプードルクッキー、やさしい焼き色とこんがり深い焼き色。素材ごとの焼き色が彩り、芳ばしさが口の中で響き合います。
「きのとや風の音（かぜのね）」は、普段使いのおやつや、おもてなしのティータイム、自分へのご褒美、手土産や贈りものなど、ご用途やシーンに合わせてご利用ください。
商品概要
| 商品名 | きのとや風の音（かぜのね） |
| 価格 | 8本入970円（税込） |
| 賞味期限 | 製造日より50日 |
| 販売開始 | 2023年8月18日（金）より ※順次販売 |
| 販売場所 | きのとや白石本店 きのとや公式オンラインショップ https://www.kinotoya.com/shop/ |
「北海道マラソンEXPO2023会場」販売ブース情報
きのとやは、2023年8月27日（日）開催の「北海道マラソン2023」にサポーターとして協賛します。また、パートナー企業等がブースを出展する「北海道マラソンEXPO 2023会場」（札幌市大通公園西7丁目）にて、8月25日（金）・26日（土）の2日間限定で「きのとや風の音 北海道マラソン2023限定パッケージ」を販売します。
| 商品名 | きのとや風の音（かぜのね）北海道マラソン2023限定パッケージ 8本入 |
| 価格 | 1,000円（税込） |
| 販売場所 | 「北海道マラソンEXPO2023会場」（札幌市大通公園西7丁目）きのとやブース |
| 販売期間 | 8月25日(金) 13：00～20：00、26日(土) 10：00～20：00 ※終了時間は変更の場合があります。 |
「完走おめでとう」のメッセージをクッキーに込めてランナーの皆さんにプレゼント
8月27日（日）に、完走した方全員にフィニッシュ地点で、「きのとや風の音」「札幌農学校 北海道ミルククッキー」各1個ずつを袋に入れてお渡します。18,000人分を用意し、ランナーの皆さんに少しでも喜んでいただければとの思いでボランティアの方々が手渡して、応援します。
「きのとや 風の音」販売計画
＜先行販売＞
・きのとや白石本店／8月18日（金）～
・きのとや公式オンラインショップ／8月18日（金）～
・きのとや大丸店／8月27日（日）～
・きのとや琴似店／9月1日（金）～
・きのとやファーム店／9月1日（金）～
＜通常販売＞・きのとや全店／9月29日（金）～
■きのとや公式サイト「きのとや 風の音」専用ページ https://kinotoyakazenone.kinotoya.com
店舗情報（白石本店）
| 住所 | 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20 |
| アクセス | 地下鉄東西線白石駅より徒歩4分 |
| 営業時間 | 9:00～20:00 |
| 定休日 | 1月1日 |
| TEL | 011-813-6161 |
